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青龍河鴨蛋

凌源市青龍河鴨蛋絕對口味一流,不還飼料喂養,絕對純綠色食品,蛋黃個(gè)個(gè)流油,咱們還有包裝禮盒真空包裝,是看親訪(fǎng)友的最好禮品。

青龍河在國內小有名氣,既是國家級的保護區,又盛產(chǎn)北京鴨鴨蛋。青龍河上游是一片沼澤地,有很多鳥(niǎo)類(lèi)在那里繁衍生息,被國家列為二類(lèi)保護區。中下游有十幾家北京鴨養殖場(chǎng),生產(chǎn)出的北京鴨鴨蛋銷(xiāo)往全國,很受消費者青睞。而人們最喜愛(ài)的,依然是農民戶(hù)散養的北京鴨下的鴨蛋。

青龍河牌的鴨蛋是響當當的品牌,國內有名。國營(yíng)第四七五廠(chǎng)曾經(jīng)送給我兩箱青龍河牌鴨蛋,讓我品嘗品嘗青龍河特產(chǎn)。鴨蛋的個(gè)頭很大,殼里的鴨蛋瓤非常飽滿(mǎn),鴨蛋皮是白色的,也有藍色的,個(gè)別的還有灰色的。鴨蛋很好吃,鴨蛋青白生生的,吃起來(lái)哏啾啾的。鴨蛋黃呈金黃色,油汪汪的,吃起來(lái)沙沙粼粼,香噴噴的,實(shí)在是不可多得的純綠色食品。

青龍河冬季不結冰,只是接近岸邊二三尺內的地方才結冰。一年四季,青龍河聚集了成千上萬(wàn)只北京鴨。養鴨場(chǎng)圈養的北京鴨都圈在圍欄里,活動(dòng)范圍受到局限,顯得不是那么活潑??瓷先グ谆ɑǖ囊黄黄?,數不勝數,很是壯觀(guān)。而農民戶(hù)散養的北京鴨,則更是別有一番情趣。

春暖花開(kāi)的季節,人們都喜歡早晨起來(lái),呼吸呼吸新鮮空氣,散散步,我也喜歡早晨起來(lái)散步,打打太極拳。從向東賓館出來(lái),順著(zhù)山坡的水泥路向楊杖子方向走去,走到清河橋,就會(huì )碰到一些當地農民老爺爺和老奶奶,手里拎著(zhù)彎彎曲曲的棍子,趕著(zhù)一群群的北京鴨,呵呵咧咧向青龍河走去。走在前頭的領(lǐng)頭鴨,直溜溜挺著(zhù)脖子,高高地昂著(zhù)頭,身體潔白而肥碩,走起路來(lái)一晃一晃的,有時(shí)回過(guò)頭來(lái)面對鴨群呱呱地高叫幾聲,警示鴨群一定要跟上,保持隊形,千萬(wàn)不要掉隊。領(lǐng)頭鴨高傲地領(lǐng)著(zhù)鴨群,沿著(zhù)青龍橋北端的小道,陸陸續續走進(jìn)了青龍河。

青龍河里小魚(yú)小蝦特別豐富,水里浮游生物也很多,尤其是每逢雨季,河水上漲,很多小魚(yú)小蝦從保護區內順水沖了下來(lái),最多的是尖腦袋大肚滾小尾巴的老頭魚(yú)。這些生物都是天然生長(cháng)的,具有極高的營(yíng)養價(jià)值,為北京鴨提供了非常豐富的天然食物。

北京鴨到了青龍河把腦袋伸進(jìn)水里,用那扁扁的大鴨嘴尋覓食物。有的北京鴨為了在深水中覓食,一頭扎進(jìn)水中,鴨屁股竟然掘到天上去了,半天才爬下身子,抬起頭來(lái)呱呱地叫幾聲,不斷地說(shuō):我吃到了香噴噴的食品了!有的北京鴨吃到了魚(yú)蝦等美食,從不美味獨享,就會(huì )呱呱地叫起來(lái),呼喚它的異性朋友和同伴一同來(lái)享用。

北京鴨吃飽后,在水中抖抖翅膀,洗一洗潔白的羽毛,開(kāi)始做游戲,互相追逐,嬉戲玩耍。游戲結束了,就會(huì )集體爬在河心島或岸邊上休息。有的把脖子盤(pán)縮在身體上睡覺(jué),有的挺著(zhù)脖子四處張望,有的在閑聊,那樣的清靜悠閑,無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。閑聊的北京鴨,一方頻頻點(diǎn)頭,呱呱地述說(shuō)著(zhù),另一方不停地點(diǎn)著(zhù)頭,還呱呱地應答著(zhù),聊得很投機,很對心意。聊到高興的時(shí)候,雙方都呱呱地大笑起來(lái)。有的雙方聊著(zhù)聊著(zhù)就聊蹦了,用嘴叨咬著(zhù)對方,用翅膀扇打著(zhù)對方,呱呱地高聲喊叫著(zhù)。有的甚至于互相追逐著(zhù),滿(mǎn)青龍河飛著(zhù)跑著(zhù),撲騰得青龍河泛起了層層水花。這時(shí)安靜的鴨群立刻喧囂起來(lái),都伸長(cháng)脖子呱呱地大叫起來(lái),可能是勸架,也可能是吶喊助威,隨即在水面上撲棱撲棱地飛跑著(zhù),追逐著(zhù),喊叫著(zhù),整個(gè)青龍河便沸騰起來(lái)。

青龍河農民喜歡散養北京鴨,養殖戶(hù)既省心,又節約食料。早晨把鴨群送到青龍河,晚上再把鴨群接回家,根本不用喂食料,北京鴨自己就走進(jìn)鴨舍休息了。清晨起來(lái),養殖戶(hù)都要用盆子或是籃子,盛裝北京鴨下的鴨蛋,樂(lè )呵呵地送回家中,積攢多了拿到集市上賣(mài)錢(qián)。有時(shí)用戶(hù)到養殖戶(hù)家里預定鴨蛋,節日期間都要提前一個(gè)月預訂,可見(jiàn)北京鴨下的鴨蛋是非常搶手的綠色食品。楊杖子當地的農民,家家都養了幾十只北京鴨,有的甚至于養了上百只北京鴨。每年少說(shuō)也賺五、六百元,多則五、六千元。但是,農民戶(hù)散養的北京鴨,仍然處在原始狀態(tài),沒(méi)有形成飼養規模,也沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈,缺乏的就是規?;?jīng)營(yíng)和策劃。

楊杖子的北京鴨是當地農民的搖錢(qián)樹(shù),也是青龍河上的一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn),鴨蛋更是消費者不可多得的綠色食品,具有極為廣闊的開(kāi)發(fā)遠景,它必定能給青龍河沿岸的老百姓帶來(lái)更多更多的財富!