元蔥 細河區華東鎮位于阜新市東部，全鎮耕地8000畝，其中菜田2000畝。蔬菜生產(chǎn)在華東具有悠久歷史，是阜新市區蔬菜供應的重要基地。華東鎮自60年代從事蔬菜生產(chǎn)，70年代始引進(jìn)元蔥生產(chǎn)，通過(guò)多年試種，選出以熊岳元蔥為主栽品種。它適應性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，群眾總結出一套育苗栽培，管理的技術(shù)，使熊岳元蔥在產(chǎn)量、品質(zhì)等方面又有了很大的提高。全鎮每年種植面積達1500畝，產(chǎn)量450公斤，產(chǎn)值400萬(wàn)元，遠俏黑龍江、內蒙古、吉林等省市，元蔥已成為華東鎮一大支柱產(chǎn)業(yè)，已形成了規?；?、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局。 元蔥是一種易栽培，好管理、耐儲存的春夏菜，七月中旬收獲，在0—5℃范圍內可保存6個(gè)月，它富含蛋白質(zhì)、維生素等人體所需的營(yíng)養物質(zhì)，尤其是礦物質(zhì)含量較高，具含有特殊物質(zhì)具有降血脂，降血壓等多種保健功效，味道鮮美，食用方法多種，也可做多樣食品的調味料。