都柿，學(xué)名藍莓（blueberry），篤斯越桔（Vaccinium uliginosuml），篤斯。為杜鵑花科 越桔屬野生落葉灌木，漿果成熟之后為藍紫色，球形或橢圓形，果皮有白霜，是位于黑龍江省和內蒙古自治區境內的大興安嶺（大興安嶺絕大部分在內蒙境內）、小興安嶺的特產(chǎn)。

經(jīng)國家標準物質(zhì)研究中心檢測，藍莓果汁中含有19種氨基酸，其中含有人體必需的八種氨基酸，而且比例適當。此外，果汁中還檢測出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅，尤其是還含有抗癌元素——硒。尤其是維生素A、B、C的含量特別高， 每百克鮮果中含蛋白質(zhì)約0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖為多）約6g，檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機酸含量約2.3g，胡蘿卜素0.25mg，維生素C含量高達53mg。同時(shí)其營(yíng)養成份易被人體吸收、利用的生物有效性極高，可食，亦可釀酒。