黑龍江省·阿城市阿什河鄉位于黑龍江省哈爾濱市東南23公里處的阿什河畔，東部山區峰巒起伏，西部平原坦蕩如砥。全市幅員面積2900平方公里，下轄8鄉11鎮，4個(gè)街道辦事處，總人口66萬(wàn)，其中市區人口22萬(wàn)。1999年實(shí)現國內生產(chǎn)總值37．8億元，全口徑財政收入3。62億元。阿城水源充足，土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)大米，遠近聞名，1996年國務(wù)院發(fā)展研究中心農村發(fā)展研究部及中國農學(xué)會(huì )特產(chǎn)委命名為“中國大米之鄉”，水稻主產(chǎn)區阿什河鄉水稻生產(chǎn)采用無(wú)公害栽培技術(shù)，1999年被哈市命名為“無(wú)公害農產(chǎn)品基地”，特色產(chǎn)品高級免淘米是利用優(yōu)良水稻品種，通過(guò)采用無(wú)公害栽培技術(shù)產(chǎn)出的水稻進(jìn)行精加工的綠色食品，具有顆粒飽滿(mǎn)，色澤光潤、口感鮮美及營(yíng)養豐富、干凈免淘等特點(diǎn)。已經(jīng)注冊的“阿什河牌”高級免淘米遠銷(xiāo)北京、廣州、深圳等地，已初步形成品牌效應，開(kāi)發(fā)潛力巨大，市場(chǎng)前景廣闊。

地域范圍

阿城大米產(chǎn)區位于黑龍江省哈爾濱市阿城區中部，地處松嫩平原、松花江上游，屬于北中溫帶，位于阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植水稻。阿城大米地域保護范圍為阿城區五個(gè)鄉鎮12個(gè)村，有阿什河城建村；雙豐鎮東光村、雙蘭村、愛(ài)民村、椴樹(shù)村；料甸滿(mǎn)族鄉紅新村、聯(lián)勝村、西華村、新建村；紅星鄉海東村、海興村；亞溝鎮新光村。水稻種植面積達8000公頃，年產(chǎn)大米48000噸左右。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：阿城大米生產(chǎn)地域地勢平坦，遠離市中心，無(wú)工業(yè)“三廢”污染，地凈田潔，土質(zhì)肥沃，為黑粘土、沙壤土質(zhì)，地勢低洼，土壤有機質(zhì)含量在3%-6%，自然肥力較高，特別適合水稻生長(cháng)。

（2）水文情況：黑龍江省哈爾濱市阿城區境內紅星水庫或西泉眼水庫水系澆灌的水田，該基地位于灌溉區上游，上無(wú)任何污染下至松花江全程進(jìn)行地表水灌溉，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好森林覆蓋率在31%，雨熱同季，無(wú)霜期136天左右。降水均勻，年降水量600毫米左右。

（3）氣候情況：該地區地處中緯度歐亞大陸東側，太平洋西岸，屬于寒

溫帶濕潤季風(fēng)氣候區。氣候特征明顯，冬季漫長(cháng)、寒冷干燥，常受西伯利亞、貝加爾湖和蒙古高原的寒流影響，夏季短促、溫熱濕潤。受海洋暖濕氣流影響，春季多大風(fēng)而少雨，秋夏多暴雨，亦有陰雨連綿之時(shí)，春秋氣溫變化劇烈，四季分明。

冬季在極地大陸氣團控制下，盛行西北風(fēng)，氣候嚴寒干燥。夏季受太平洋副熱帶氣團影響，盛行東南風(fēng)，高溫多雨。具有明顯大陸性季風(fēng)氣候特征，屬半濕潤地區。

該地區年平均氣溫3.3℃。一月份平均氣溫-18.8℃，七月份平均氣溫23℃，日平均溫度大于10℃的活動(dòng)積溫為2800℃。

該地區年平均降雨量542毫米；無(wú)霜期短，初霜在9月25日，終霜5月3日，約156天。全年日照總時(shí)數2700小時(shí)。

該地區氣候雖然適合于一年一熟的作物生長(cháng)，但經(jīng)常發(fā)生災害性天氣，連續陰雨，長(cháng)期干旱、早霜凍等常給作物生長(cháng)和人民生產(chǎn)、生活帶來(lái)不同程度的危害和損失。自然災害主要是旱、澇風(fēng)、低溫、雹、霜災害。包括季風(fēng)、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。

（4）人文歷史情況：阿城大米早在1197年就進(jìn)行生產(chǎn)，到今有800多年的歷史，1996年3月獲得“中國大米之鄉”稱(chēng)號。是“上京貢米”基地的特產(chǎn)。光照充足，光合作用好使農作物質(zhì)量更加好，阿城區產(chǎn)地生產(chǎn)的阿城大米有自己獨特的品質(zhì)。

阿城大米處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合水適合水稻的生長(cháng)，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創(chuàng )造阿城大米獨有的品質(zhì)。自1997年起，阿城區農民相繼自發(fā)組建了阿什河稻米協(xié)會(huì )等30余家水稻專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )，這些合作經(jīng)濟組織在為改良水稻品種，提高種植技術(shù)，增強市場(chǎng)競爭能力，2007年8月阿城區稻農自發(fā)成立了全省第一家區級農民專(zhuān)業(yè)合作社-哈爾濱市阿城區金京稻米專(zhuān)業(yè)合作社?；胤N植水稻已有40多年歷史。1969-1990年10個(gè)鮮族屯自發(fā)成立了“朝鮮族水稻種植協(xié)會(huì )”開(kāi)辟了鮮族水稻種植基地。1993年基地內實(shí)行旱育稀植和超稀植栽培，巧施農藥、化肥、按《國家無(wú)公害農產(chǎn)

品生產(chǎn)標準》生產(chǎn)，開(kāi)辟了一條施用無(wú)公害肥生產(chǎn)無(wú)公害大米，改善農業(yè)生產(chǎn)條件的新路。1995年協(xié)會(huì )吸納漢族種植大戶(hù)，改名成立了“城建村水稻種植協(xié)會(huì )”。1999年生產(chǎn)出了無(wú)公害優(yōu)質(zhì)“免淘”大米。2001年生產(chǎn)的大米又被哈爾濱市農業(yè)局、環(huán)保局檢測為A級綠色食品大米。2002年申請了“阿什河”牌大米商標，并被評為“中國大米之鄉”。2007年成立了水田農機合作社和哈爾濱市阿城金京稻米專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)現了單產(chǎn)在600-650公斤，產(chǎn)品質(zhì)量達到了一定的水平。由哈爾濱市阿城金京稻米專(zhuān)業(yè)合作社申報認證為無(wú)公害大米。

生產(chǎn)技術(shù)要求

（1）產(chǎn)地選擇與特殊內容規定：阿城大米選擇在位于阿城區中部，地處松嫩平原、松花江上游的阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地帶生產(chǎn)。該地域氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，適宜種植水稻。阿城大米地域保護范圍為阿城區五個(gè)鄉鎮12個(gè)村，有阿什河城建村；雙豐鎮東光村、雙蘭村、愛(ài)民村、椴樹(shù)村；料甸滿(mǎn)族鄉紅新村、聯(lián)勝村、西華村、新建村；紅星鄉海東村、海興村；亞溝鎮新光村。全保護區耕地面積25096.7公頃。專(zhuān)業(yè)合作社無(wú)公害水稻種植面積達8000公頃，年產(chǎn)大米48000噸左右，有社員1108人，產(chǎn)品全部達到無(wú)公害農產(chǎn)品標準。

（2）品種選擇與特定要求：根據該地域生態(tài)條件和無(wú)公害食品水稻對品種的要求，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強、分蘗力強、熟期適宜的優(yōu)良品種，早、中、晚熟品種合理搭配。一積溫區選用五優(yōu)稻1號、松梗6號類(lèi)型的品種；二積溫區選用墾稻10、松粳10類(lèi)型的品種；三積溫區選用綏粳4號、龍粳14類(lèi)型的品種。

（3）生產(chǎn)過(guò)程管理，包括農業(yè)投入品的特殊使用規定：阿城大米在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格執行阿城區無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)六項管理制度，即：無(wú)公害農產(chǎn)品投入品管理制度，無(wú)公害農產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，無(wú)公害農產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)體系

管理制度，無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)培訓制度，無(wú)公害農產(chǎn)品檔案管理制度，無(wú)公害農產(chǎn)品“十戶(hù)聯(lián)?！敝贫?。

在農業(yè)投入品方面采取了四監管：一是市場(chǎng)監管。進(jìn)一步加大對投入品

的監管力度搞好源頭控制，在投入品的管理上，堅持經(jīng)營(yíng)許可證制度，禁限用投入品定期公開(kāi)制度（電視公告、信息發(fā)布投入品禁限用清單），綠辦與農業(yè)執法大隊配合給經(jīng)營(yíng)生資業(yè)戶(hù)把禁限用投入品清單張貼上墻，讓生產(chǎn)者明明白白的使用。二是執法監管。由農業(yè)執法大隊對生資市場(chǎng)、龍頭企業(yè)、基地農戶(hù)進(jìn)行全面檢查監管。三是技術(shù)監管。由技術(shù)部門(mén)對生產(chǎn)者進(jìn)行培訓，對生產(chǎn)的投入進(jìn)行具體指導和服務(wù)。四是網(wǎng)絡(luò )監管。由農產(chǎn)品質(zhì)量安全辦公室對生產(chǎn)過(guò)程、基地、企業(yè)、生資業(yè)戶(hù)、投入品清單等建立電子檔案，實(shí)行數字化管理。

嚴格控制種子來(lái)源；種子生產(chǎn)單位必需具備種子生產(chǎn)許可證；經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執照、種子經(jīng)營(yíng)許可證、種子質(zhì)量合格證；從國外或外省市進(jìn)口的種子必需有檢疫證明；設有專(zhuān)門(mén)的種子倉庫和保管人員，保管人員應核對種子的數量、品種和相關(guān)證件后，方可入庫；種子應有詳細的進(jìn)庫、出庫記錄；過(guò)期的種子應及時(shí)清理。

農藥使用嚴格按照國家頒布的《農藥合理使用準則》和《農藥安全使用標準》執行；在生產(chǎn)中不使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家明文規定不得使用的農藥；設有專(zhuān)門(mén)的農藥倉庫和保管人員；保管人員核對農藥的數量、品種和“三證”后，方可入庫；盡量減少化學(xué)農藥的使用，積極使用生物農藥；根據病蟲(chóng)害發(fā)生情況或有關(guān)技術(shù)部門(mén)的病蟲(chóng)情報，指導用藥，做到適期防治，對病下藥，并注意農藥的交替使用，以利于提高藥效；嚴格掌握農藥使用的安全間隔期；安全合理使用農藥；及時(shí)做好農藥使用的田間檔案記錄。

嚴格執行肥料合理使用準則；根據植物生長(cháng)需要平衡施肥，施用經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理的無(wú)公害肥及配合施用配比合理的無(wú)機復合肥。施肥原則：以無(wú)公害肥為主，輔以其它肥料；以多元復合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；盡量限制化肥施用；最后一次追施化肥在收獲前30天進(jìn)行；及時(shí)做好肥料使用的田間檔案記錄；肥料按種類(lèi)不同分開(kāi)堆放于干燥、陰涼

的倉庫等場(chǎng)所；避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染；外來(lái)肥料必須是

“三證”（產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量標準檢驗合格證）俱全的產(chǎn)品。

（4）生產(chǎn)記錄要求：設立專(zhuān)門(mén)的記錄員負責農時(shí)操作記錄；農藥使用記

錄檔案應完整、真實(shí)，并按作物分別記錄使用的農藥名稱(chēng)，包括通用名和商品名、登記證號、劑型、防治對象、時(shí)間、施用量、次數、安全間隔期；肥料使用記錄檔案應完整、真實(shí)，內容包括肥料名稱(chēng)、登記證號、類(lèi)型、施用量、施用方法、次數等；及時(shí)做好各類(lèi)農時(shí)操作記錄、產(chǎn)量記錄和產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄；記錄需妥善保存1年，以利可追溯性檢查。

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規定

（1）外在感官特征：阿城大米米粒粗長(cháng)飽滿(mǎn)，千粒重50克。

（2）內在品質(zhì)指標：米質(zhì)晶瑩、蒸飯口感醇香、營(yíng)養豐富、有益健康，是饋贈親友的理想選擇。

（3）安全要求：阿城大米在生產(chǎn)和加工過(guò)程中嚴格執行NY5116-2002無(wú)公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件，NY5115-2002無(wú)公害食品大米,GB/T8321農藥合理使用標準，GB4285農藥安全使用規定標準等國家強制性規定。

包裝標識等相關(guān)規定

（1）分級：阿城大米分為三個(gè)等級，為一級大米，二級大米、三級大米。

（2）包裝：編織袋包裝，規格25公斤/袋，紙袋包裝，每袋1kg，每箱4袋。包裝材料符合國家食品包裝衛生要求，并應符合環(huán)境保護的要求。包裝材料應堅固、清潔、干燥、無(wú)任何昆蟲(chóng)傳播、真菌污染及不良氣味。

（3）標識：標志使用人應在其產(chǎn)品或其包裝上統一使用農產(chǎn)品地理標志（阿城大米名稱(chēng)和公共標識圖案組合標注型式）。

（4）貯藏：在避光、常溫、干燥和有防潮設施處貯存。原料按指定堆場(chǎng)貯庫內貯存，存足數量，執行管理規定。貯存庫房應清潔、干燥、通風(fēng)良好，無(wú)蟲(chóng)害及鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存成品貯存要按品種、標號、編號、生產(chǎn)日期分別存放，不得混雜和受潮。

（5）運輸：運輸工具應清潔、干燥、有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。