南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一，暢銷(xiāo)中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長(cháng)，無(wú)油膩之感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品。鴨肫干是南京人饋贈親友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圓形，肉質(zhì)緊密，易于保藏，攜帶方便，食之清香爽口，是人人喜愛(ài)的佳品。(南京)