牛皮糖號稱(chēng)“湖州一絕”，是湖州名牌特產(chǎn)，在海內外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰亂頻繁而失傳于世。震遠同公司科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見(jiàn)天日，對前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎上加以創(chuàng )新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。本公司技術(shù)人員不滿(mǎn)足現狀，使牛皮糖不斷翻新。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜!