田魚(yú)是浙江省青田縣著(zhù)名的特產(chǎn)，青田縣的稻田養魚(yú)自唐睿宗景云二年（公元711年）置縣以來(lái)，就有養殖，至今已有1200多年的歷史。清光緒《青田縣志》中有“田魚(yú)，有紅、黑、駁數色，土人于稻田及圩池養之”的記載。這是有關(guān)青田田魚(yú)養殖的最早文字記錄。

田魚(yú)一種變種的鯉魚(yú)，有四種顏色。雖出自稻田而無(wú)泥腥味，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，鱗片柔軟可食，營(yíng)養十分豐富，深受人們的喜愛(ài)。田魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值極高，據浙江省醫學(xué)研究院測定：鮮田魚(yú)可食部分含粗蛋白、粗脂肪、銅、鋅、氨基酸等15種。

田面種稻，水體養魚(yú)，魚(yú)糞肥田，魚(yú)稻共生，魚(yú)糧共存。通常稻田里有許多雜草會(huì )和水稻爭肥料、爭水分、爭空間，每年最少要耘田除草兩次。放了田魚(yú)后，雜草都給田魚(yú)吃掉了，現在一年到頭都不用除草。這種古老而實(shí)用的養魚(yú)方式，正被聯(lián)合國糧農組織所關(guān)注：水稻可為魚(yú)類(lèi)提供遮陰和有機物質(zhì)，魚(yú)類(lèi)又可以為水提供氧氣、吞食有害昆蟲(chóng)，有益于養分循環(huán)。

2005年5月16日，聯(lián)合國糧農組織在世界范圍內評選出了5個(gè)古老的農業(yè)系統，作為世界農業(yè)遺產(chǎn)進(jìn)行保護。作為有著(zhù)700多年歷史的農作方式，浙1田的稻田養魚(yú)成為中國乃至亞洲惟一的入選項目。

青田縣的稻田養魚(yú)自唐睿宗景云二年（公元711年）置縣以來(lái)，就有養殖，至今已有1200多年。清光緒《青田縣志》中有“田魚(yú)，有紅、黑、駁數色，土人于稻田及圩池養之”的記載。這是有關(guān)青田田魚(yú)養殖的最早文字記錄。

產(chǎn)品名稱(chēng)：田魚(yú)

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江麗水青田

產(chǎn)品特性：味美、性和、肉細、鱗片軟

產(chǎn)品成分：富含粗蛋白、微量元素和15種人體必需氨基酸。

產(chǎn)品功效：有利于健腦、提高智力，具有健體、防衰老、防弱智、防病、美容等功能，

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：青田縣位于浙江省東南部，甌江中下游，毗鄰溫州。作為浙中南奇山秀水風(fēng)景旅游勝地的青田，是國家級生態(tài)自然保護區。青田“田面種稻，水體養魚(yú)，魚(yú)糞肥田，稻魚(yú)共生”這個(gè)直今保存完整的耕作方式，巧奪天工！青田在稻田養殖田魚(yú)有悠久的歷史，青田縣現養魚(yú)面積達10萬(wàn)畝，所產(chǎn)田魚(yú)，深受廣大消費者歡迎。青田農戶(hù)有熏曬田魚(yú)干的傳統，通過(guò)屠宰、鹽制、干燥、配料、熏制等工序，制成田魚(yú)干型，色香味俱全，實(shí)為佳品。青田的田魚(yú)是聯(lián)合國聯(lián)農組織2005年6月認定的全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目。公司抓住“青田田魚(yú)”走向世界的這個(gè)良好的趨勢，創(chuàng )立“青田魚(yú)”品牌欲與其一起發(fā)展，壯大。青田稻田養魚(yú)"被列為世界農業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目。

產(chǎn)品歷史：據記載，早在宋朝青田方山等地稻田養魚(yú)就比較普遍。清光緒《青田縣志》曾記載“青田田魚(yú)”：“田魚(yú)，有紅、黑、駁數色，土人在稻田及圩池中養之”。

日前，“青田田魚(yú)”被國家工商總局商標局核準注冊證明商標，這是麗水市青田縣繼“青田石雕”之后的又一枚地理標志證明商標。

該縣稻田養魚(yú)始于唐朝，至今已有1300多年，田魚(yú)雖出自稻田而無(wú)泥腥味，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，鱗片柔軟可食，營(yíng)養十分豐富，深受人們的喜愛(ài)。早在1999年，該縣龍現村就被國家農業(yè)部授予“中國田魚(yú)村”，2005年6月被聯(lián)合國評為亞洲唯一一個(gè)世界農業(yè)文化遺產(chǎn)---稻魚(yú)共生系統保護實(shí)施地。目前，該縣稻田養魚(yú)面積達10余萬(wàn)畝，其中標準化面積3.5萬(wàn)余畝，田魚(yú)年產(chǎn)值過(guò)億。作為特色產(chǎn)品的“田魚(yú)”，不僅暢銷(xiāo)周邊縣市省，而且走出國門(mén)遠銷(xiāo)歐洲。