廬江縣生產(chǎn)的三葉小菜，主要品種有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盤(pán)黃瓜、四葉黃瓜、蕎頭、肉刀豆等。已開(kāi)發(fā)的“日漬小菜”、“正宗川味”兩大系列46個(gè)品種的“三葉”牌三葉系列小菜，以其純天然、低鹽度、高品質(zhì)和獨特的風(fēng)味。暢銷(xiāo)上海、北京、武漢、西安、南京等大中城市以及日本、香港等地，深受廣大消費者的喜愛(ài)。先后榮獲，99中國國際農業(yè)博覽會(huì )“名牌產(chǎn)品”，安徽省“優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”稱(chēng)號。 廬江三葉精制菜有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事珍稀名特蔬菜種植、鹽漬加工出口，精制產(chǎn)品生產(chǎn)于一體的產(chǎn)業(yè)實(shí)體。公司本部座落在安徽省廬江縣城，交通運輸、通訊等環(huán)境條件優(yōu)越。企業(yè)現下轄一個(gè)蔬菜鹽漬加工總廠(chǎng)和兩個(gè)鹽漬初制品加工分廠(chǎng)，現有資產(chǎn)總值1150萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)982萬(wàn)元，現有員工59人，其中各類(lèi)專(zhuān)業(yè)高、中、初級技術(shù)人員18人，技術(shù)工人41人。公司建有居國內領(lǐng)先水平的半機械化、年加工能力達7000噸的鹽漬初制加工生產(chǎn)車(chē)間和年產(chǎn)1000噸高檔精制產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)。初制產(chǎn)品車(chē)間主要設備有2500m3的科學(xué)化鹽漬池和成套機械化升降設備等；精制生產(chǎn)線(xiàn)主要設備有：超聲瀑氣式清洗機械、清洗除雜生產(chǎn)線(xiàn)，各種切制機械、連續式真空封口饈機械、連續殺菌機等。目前公司主要生產(chǎn)初、精制兩大類(lèi)蔬菜產(chǎn)品，其中年產(chǎn)7000噸鹽漬初制產(chǎn)品主要品種有：日本高菜、大根、茗荷、常盤(pán)黃瓜、四葉黃瓜、蕎頭、蒜米、萵苣筍、生姜、山野菜等十幾個(gè)品種。主要出口日本、韓國、東南亞等國家和地區，公司可根據客商要求選擇品種、工藝、配方及包裝規格等；另外年產(chǎn)1000噸高檔精制產(chǎn)品，“三葉”牌小菜多種系列產(chǎn)品，以其高質(zhì)量、高品位深受廣大消費者的喜愛(ài)，先后被授予巢湖市“優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”、農業(yè)部食品質(zhì)量監督檢測中心“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”認證和'99中國國際農產(chǎn)品博覽會(huì )“名牌產(chǎn)品”。三葉小菜已逐步成為知名產(chǎn)品。( 廬江)