黃嶺大蔥

臨泉黃嶺一帶，盛產(chǎn)大蔥，名經(jīng)霜蔥，葉青肉厚，莖長(cháng)白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護，耐嚴寒，抗霜凍，愈寒而愈肥，久藏而不爛壞。常食能體格健美，延年益壽。用于調味，氣香四溢，可壯食欲，助消化，和脾胃，提精神。黃嶺鎮大蔥種植歷史悠久,大蔥名氣也大,特別是注冊牌商標后，引得浙江、南京、西安等地客商紛至沓來(lái)。2006年黃嶺鎮平均畝產(chǎn)大蔥近5000多公斤，畝產(chǎn)收入5000多元。