茶鄉文化蘊茶香 　 你想了解茶嗎？到安溪去，那里的歌里飄著(zhù)茶香，茶水中蘊含著(zhù)深厚的文化意蘊，那里的茶文化博大精深。 　 安溪是中國最大的烏龍茶主產(chǎn)區，世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史可以上溯到唐朝末期。數百年來(lái)，隨著(zhù)安溪茶葉的誕生和發(fā)展，安溪逐步形成古老獨特、絢麗多姿的茶文化。集歷史、經(jīng)濟、宗教、民俗、禮儀、飲食、園藝為一堂，融詩(shī)詞、歌舞、戲劇等文學(xué)藝術(shù)為一體，安溪茶文化已成為安溪文明的象征。 　 12月17日至19日，安溪將舉辦中國茶都（安溪）茶文化旅游節和首屆中國安溪鐵觀(guān)音烏龍茶節。屆時(shí)，安溪茶文化的魅力必將帶給你無(wú)限美的享受。 　 茶葉大觀(guān)園 　 為不斷豐富安溪茶文化，茶鄉人將祖國乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中，從而形成安溪中國茶葉大觀(guān)園。大觀(guān)園薈萃各種各樣的茶文化，可謂一部茶的百科全書(shū)。 　 “茶葉品種園”種植著(zhù)國內外50多種名茶良種。步入品種園，你將一眼覽盡茶樹(shù)之精華，鐵觀(guān)音、大紅袍、龍井、碧螺春……“對歌臺”上，你可欣賞到“阿牛哥”與“阿詩(shī)瑪”清脆的男女茶歌對唱，體味古樸淳厚的原始茶歌的神韻?！安枳鞣弧崩?，你可目睹世界名茶鐵觀(guān)音制作的整個(gè)工藝流程，亦可自己動(dòng)手制作一泡芳香的鐵觀(guān)音?！懊袼尊^”里，陳列著(zhù)安溪人民各個(gè)歷史時(shí)期的生產(chǎn)生活用品。在“國際茶藝表演廳”，你可以邊品茗、邊欣賞獨具一格的安溪茶藝，也可欣賞唐朝、清朝、日本、韓國、臺灣、杭州、蘇州、廣東等古今中外、各具特色、不同風(fēng)格的茶藝表演和茶歌茶舞?！安璨蛷d”里，有以安溪烏龍茶為佐料配制的50多道茶肴?！安枞~博物館”展示的是中華五千年的茶文化史，身置其中，你將了解到國內各種茶葉、茶具及其產(chǎn)地、制作方法，以及相關(guān)的茶藝、茶文化。 　 茶藝與茶道 　 到安溪，你可別忘了欣賞融傳統技藝與現代風(fēng)韻為一體的安溪茶藝，體味“純、雅、禮、和”的茶道精神。茶藝作為中國茶文化的重要組成部分，正逐步成為現代人喜愛(ài)的生活藝術(shù)。 　 安溪茶藝以名茶鐵觀(guān)音沏泡技巧為典范，表達鐵觀(guān)音令人回味無(wú)窮的特殊“神韻”。叮咚作響的古樂(lè )聲中，身著(zhù)典雅華麗服裝的安溪茶藝小姐款款有序出場(chǎng)，她們行云流水般的動(dòng)作向你展示沏泡烏龍茶的全過(guò)程，懸壺高沖、春風(fēng)拂面、行云流水、點(diǎn)水流香…… 　 談到安溪茶道精神，不能不提到安溪茶藝導師李波韻。他從安溪茶文化中提煉出了他的茶道精神理念：純、雅、禮、和。純?yōu)椴杷囍?，意為茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純；雅為茶藝之韻，意為沏茶之細致，?dòng)作之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻；禮為茶藝之德，意為感恩于自然，敬重于茶農，誠待于茶客，聯(lián)茶友之情誼；和為茶藝之道，意為人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛(ài)。 　 李波韻認為，茶藝應了解茶性，尊重當地民俗，掌握最佳泡飲方法，茶藝流程講究禮貌待人、款款有序，動(dòng)作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻，使人們在品嘗的過(guò)程中得到美的享受。茶作為人類(lèi)靈魂的飲品，蘊含著(zhù)人的精神文化現象，使人與自然的對話(huà)變?yōu)楝F實(shí)?，F在，安溪茶藝已不再停留在表演的層面上，而是涉及到茶學(xué)、美學(xué)、禮儀學(xué)等方面，包括茶藝環(huán)境、茶藝音樂(lè )、茶藝人才選拔等。 　 在李波韻的指導下，傳達“純、雅、禮、和”的茶道精神理念的安溪茶藝受到高度贊揚，上海人稱(chēng)它是安溪“茶鄉一絕”，《解放日報》主編丁錫滿(mǎn)以“嫩柳池塘初拂水”之句贊美安溪茶藝，首都文藝屆稱(chēng)之為“中國文化之精品”，茶? ?界將其與日本茶道、韓國茶道并稱(chēng)國際三大茶道。 　 安溪是茶的故鄉，也是歌的故鄉，勤勞純樸的安溪人世代傳唱著(zhù)多情善感的茶歌。早在1988年，安溪就成功地舉辦了安溪烏龍茶“鐵觀(guān)音杯”全國征歌大獎賽，然后將征集到的歌匯編成《飄香的歌》。茶舞《烏龍茶的傳說(shuō)》流傳于安溪民間，既充滿(mǎn)神奇色彩又具有現實(shí)意義。歷代文人墨客也“志寄茶韻、筆喚鄉情”，留下許多贊美安溪烏龍茶的詩(shī)篇。民間則流傳著(zhù)大量茶葉生產(chǎn)和茶農生活的傳說(shuō)、歌謠和諺語(yǔ)。 　 茶文化景觀(guān) 　 走進(jìn)安溪，茶文化景觀(guān)遍布。鐵觀(guān)音發(fā)源地西坪的茶園層層疊疊，滿(mǎn)目青翠，到處是茶的海洋、綠的世界，茶葉的芳香沁人心脾。大坪生態(tài)觀(guān)光茶園是全國最美最好的生態(tài)風(fēng)光茶園，茶山形態(tài)秀麗，綠色無(wú)邊，還有最原始的茶歌對唱。 　 近年來(lái)，安溪人正努力把濃厚的茶文化和優(yōu)美的自然風(fēng)光介紹給世人。他們已規劃推出休閑度假、古跡覽尋和生態(tài)探幽等四條以茶文化為特色的黃金旅游線(xiàn)路，并新建茶葉公園、茶博覽館和生態(tài)茶園等一大批茶文化旅游景區、景點(diǎn)，形成具有茶鄉特色的茶文化旅游整體。 　 在今年的全國旅游商品交易會(huì )上，安溪茶文化之旅被確定為全國三條茶文化旅游黃金線(xiàn)路之一。目前，安溪正設想通過(guò)漳泉肖鐵路和省道205線(xiàn)、306線(xiàn)把廈門(mén)、泉州（安溪）、武夷山三地連成一個(gè)融海交文化、茶鄉文化和山水文化為一體的福建旅游文化金三角，構建福建21世紀最有特色、最有吸引力的黃金旅游線(xiàn)路，推動(dòng)安溪茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 　 欲知天下茶，請到安溪游。茶文化之旅定能讓你忘情山水間，陶醉在濃濃茶香和醇厚的茶文化之中。( 泉州)