泰山女兒茶是泰安一大特產(chǎn)。女兒茶的得名，還有一個(gè)傳說(shuō)。相傳乾隆皇帝到泰山封禪，要品當地名茶。因泰安并無(wú)茶樹(shù)，于是官吏們選來(lái)美麗的少女，到泰山深處采來(lái)青桐芽，以泰山泉水浸泡，用體溫暖熱，獻給皇帝品嘗，名曰女兒茶。泰山女兒茶產(chǎn)地在我國北方，位于泰山景區，海拔高，晝夜溫差大，茶葉自然品質(zhì)形成好。

　原來(lái)，最早的女兒茶并不是真正意義上的茶。從1966年起，泰安開(kāi)始引種茶樹(shù)。經(jīng)過(guò)幾代人的努力，現在泰山腳下的女兒茶園成為目前我國最北方的茶葉種植基地。泰安茶園位于山清水秀的泰山景區，此處山巒起伏，青山環(huán)抱，園內云霧繚繞，空氣溫潤，土質(zhì)肥沃，有機物質(zhì)含量高，生態(tài)環(huán)境極其優(yōu)越，茶區周?chē)帜臼[郁，空氣清新，無(wú)污染，氣溫適宜，降水量適中。茶園基地選用國家級茶樹(shù)良種，按有機茶園標準，整地、栽培、管理。經(jīng)山東有關(guān)科研院校聯(lián)合開(kāi)發(fā)，運用當代最新科研成果，從種植、采摘、加工全過(guò)程都有專(zhuān)家把關(guān)指導，保證了所產(chǎn)“泰山女兒茶”的品質(zhì)，到2000年栽培面積達1000余畝?！疤┥脚畠翰琛?，產(chǎn)茶區緯度高、光照時(shí)間長(cháng)、晝夜溫差大，茶樹(shù)休眠期長(cháng)，采摘期短，所產(chǎn)茶葉葉片肥厚堅結，茶色清沏剔透、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，留香悠長(cháng)，有濃厚的泰山板栗香氣，素有“茶中板栗”之美稱(chēng)；且營(yíng)養成分含量高，富含鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素，常飲有清心提神、軟化血管等功效。爬泰山時(shí)，走過(guò)回馬嶺，就到了著(zhù)名的女兒茶館?！芭畠翰琛?，是泰山所特有的一種青桐樹(shù)的嫩芽，極珍貴稀少，要經(jīng)過(guò)特殊的工藝和烹煮才能有獨特的味道，以前白天上山，每次經(jīng)過(guò)必定要坐下來(lái)品一杯茶，用竹筒盛著(zhù)，是大小樹(shù)墩做的桌椅，石屋草堂，賣(mài)茶老者也是仙風(fēng)道骨，這一家人在城里有房子，兒女也在城里住，只是老兩口舍不得這一處所在和這獨家經(jīng)營(yíng)的女兒茶，一直居住在這深山里，倒也別是一種返樸歸真。

泰山女兒茶的價(jià)值

一、由于茶園的生長(cháng)在泰山周?chē)?，屬中國最北的茶區，又因泰山水質(zhì)甘洌，晝夜溫差大，茶樹(shù)自然品質(zhì)形成好，香高味濃。

二、泰山女兒茶屬炒青綠茶，葉體肥厚，耐沖泡，湯色碧綠，有濃郁的泰山板栗的清香，且因加工管理精細嚴格，無(wú)任何有害農藥殘留，實(shí)為難得的綠色飲品。三、泰山女兒茶成品曲卷優(yōu)美，沖泡時(shí)茶葉始終沉于杯底，葉色由黑變綠，舒展開(kāi)來(lái)，仿佛一群美麗的少女翩翩起舞，給人以美的享受，引發(fā)無(wú)限詩(shī)情畫(huà)意。

泰山女兒茶的文化

泰山女兒茶歷史悠久，明代李曰華在《紫桃軒雜綴 》中即有記載，《紅樓夢(mèng)》第六十三回寶玉酒后即飲用此品，是歷代文人墨客達官貴人所喜愛(ài)，特別是明清時(shí)代已成為上流社會(huì )的高尚飲品。