棗是我國特產(chǎn)之一, 在我國栽培較為廣泛。 商河縣地處黃河下游, 徒駭河流域,氣候溫熱,雨量適中,土層深厚,很適宜棗樹(shù)生長(cháng)。棗樹(shù)在商河縣栽培歷史悠久,資源豐富,品種繁多。其中, 尤以魁王小棗最為名貴。
商河魁王金絲小棗, 是商河縣果樹(shù)站的技術(shù)人員 在1981年全縣果樹(shù)資源普查中發(fā)現的棗樹(shù)新品種。 1981-1987年經(jīng)過(guò)7年的觀(guān)察和山東省內專(zhuān)家考察團兩次實(shí)地考察,1987年才定名的優(yōu)良棗樹(shù)稀有品種。其原產(chǎn)地為殷巷鎮的高坊村。 目前,該村尚有一株樹(shù)齡200年以上的老棗樹(shù)。
商河魁王小棗的果實(shí)在九月中旬開(kāi)始成熟。 其果實(shí)為橢圓形,有個(gè)大、色艷、皮厚、肉厚等特點(diǎn)。 果核細小,平均核重0.3-0.4克, 鮮棗質(zhì)脆而致密, 生食甘甜可口。鮮棗平均縱橫徑為3.7*2.7厘米, 單果重為12.5-15克, 最大者重18克, 為樂(lè )陵小棗的1.5-2倍, 干制后果肉變?yōu)闇\黃色, 皺紋細勻,肉厚而富有彈性,含糖量為72.3-76.1%, 掰開(kāi)后有數十條金黃色的糖絲相連, 堪與馳名中外的樂(lè )陵小棗媲美, 生食、干制、加工均為上品。
1987年, 山東省林業(yè)廳邀請了省內教學(xué)、科研、生產(chǎn)部門(mén)的教授、專(zhuān)家,組成了鑒定委員會(huì ),對全省送選的11個(gè)金絲小棗樣品根據果實(shí)的外形、色澤、 整齊度以及口感、風(fēng)味、營(yíng)養成分的含量、耐貯性能進(jìn)行評比,商河魁王小棗獲總分第一名, 獲山東省優(yōu)質(zhì)果品證書(shū)。