莒國籠包,是莒人的傳統美食之一。三國時(shí)期,諸葛亮征討孟獲,“五月渡瀘,深入不毛”,因“瘴氣太濃”,士兵多患病。諸葛亮為改善士兵生活,強身健體,想起家鄉美食“莒國籠包”,便下令讓士兵宰豬殺牛,將牛肉和豬肉剁成肉泥,放入千年銀杏果,包成肉包子。按八卦組合,放在籠中蒸熟,令士兵每人每餐食用一組。士兵食后精神大振,很快消除了病患,眾口稱(chēng)贊“八喜籠包”。因為諸葛亮統率的是劉皇叔劉備的軍隊,劉備又是真龍天子漢高祖劉邦的傳人,故稱(chēng)八喜“龍”包。
“莒國八喜龍包”秉承了“莒國籠包”的傳統精髓,生產(chǎn)講究真材實(shí)料、新鮮衛生,產(chǎn)品追求原汁原味、地道純正,選用浮來(lái)山四千年銀杏樹(shù)王所產(chǎn)長(cháng)壽果作為添加作料,清香純正、油而不膩,深受廣大顧客的喜愛(ài),先后榮獲“全國餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”、“沂蒙特色美食”、“中國公認名牌”、“中國最具潛力企業(yè)” 、“山東名吃”、“山東省餐飲名店”等稱(chēng)號,創(chuàng )始人、總經(jīng)理王愛(ài)社被大眾日報等媒體評為“新農村建設功勛人物”。