“文登大櫻桃”和“文登蘋(píng)果”獲得國家農業(yè)部農產(chǎn)品地理標志登記保護，填補了文登市農產(chǎn)品國家地理標志領(lǐng)域的空白。國家農產(chǎn)品地理標志登記保護是產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的無(wú)形資產(chǎn)，如何用好這塊金字招牌？

眼下正值大櫻桃成熟的季節，本地和外地大櫻桃開(kāi)始集中上市。因文登大櫻桃細嫩多汁、酸甜適口，廣受市場(chǎng)青睞，很多從外地調運來(lái)的櫻桃都被標上“文登大櫻桃”標簽，市場(chǎng)上印有“文登大櫻桃”字樣的各種包裝箱隨處可見(jiàn)，而其中的產(chǎn)品卻魚(yú)目混雜。葛家鎮西莊村果農蔡國財表示，今年大櫻桃后期價(jià)格逐漸走低，從最初的每斤15元一直跌到每斤5元，其中一個(gè)重要原因就是，外地櫻桃大量涌入，打著(zhù)文登大櫻桃的名號進(jìn)行銷(xiāo)售，擾亂了市場(chǎng)秩序。

國家地理標志的殊榮來(lái)之不易，如何擠掉水分、保護好“文登大櫻桃”這塊金字招牌，對監管部門(mén)提出了更高的要求。

使用“金字招牌”要備案登記

開(kāi)展國家地理標志產(chǎn)品保護工作，對于保證和提高產(chǎn)品的特色和質(zhì)量水平，創(chuàng )造良好的市場(chǎng)環(huán)境都有著(zhù)積極的推動(dòng)作用。文登市農業(yè)環(huán)境保護站站長(cháng)李早勇表示，文登獨特的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“文登大櫻桃”的獨特品質(zhì)。

據介紹，“文登大櫻桃”保護范圍包括界石、葛家、大水泊、文登營(yíng)、米山、宋村6個(gè)鎮及龍山、環(huán)山、天福3個(gè)辦事處和開(kāi)發(fā)區的420個(gè)行政村，申請保護面積6000畝。李早勇表示，不在保護區內或者沒(méi)有達到相關(guān)技術(shù)規范的農產(chǎn)品，堅決不能打上國家地理標志的標識，要保住這一金字招牌的含金量。

“在保護區內的大櫻桃，其經(jīng)營(yíng)者要到環(huán)保站申請備案登記，非保護區域的經(jīng)營(yíng)不得通過(guò)轉買(mǎi)轉賣(mài)方式違規使用地理標志?！崩钤缬卤硎?，目前，文登市僅對達到“有機認證”或“綠色認證”的5家大櫻桃專(zhuān)業(yè)合作社及18家蘋(píng)果合作社授權使用國家農產(chǎn)品地理標志。今后，農業(yè)行政主管部門(mén)將加強農產(chǎn)品地理標志監督管理工作，定期對登記的地理標志農產(chǎn)品的地域范圍、標志使用等進(jìn)行監督檢查。而對于只印刷“文登大櫻桃”字樣，沒(méi)有印刷農產(chǎn)品地理標志的包裝，盡管監管起來(lái)難度較大，但也會(huì )逐步從包裝銷(xiāo)售環(huán)節進(jìn)行引導和規范。

李早勇表示，從生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝到最后的產(chǎn)品分級、包裝都有統一的標準。企業(yè)要通過(guò)加強標準化生產(chǎn)意識，不斷提高質(zhì)量管理水平，以達到使用地理標志產(chǎn)品保護資格，形成強有力的競爭拳頭。

地域范圍

文登市位于山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區，東鄰榮成市，南瀕黃海。文登大櫻桃地理標志申請登記保護地域范圍為界石、葛家、大水泊、文登營(yíng)、米山、宋村6個(gè)鎮、龍山、環(huán)山、天福3個(gè)辦事處和開(kāi)發(fā)區的420個(gè)行政村，東至大水泊鎮孤石村，西至葛家鎮西譚家口村，南至宋村西海莊村，北至界石鎮店子村，地理坐標為東經(jīng)121°43′00″～122°19′00″，北緯37°08′00″～37°16′00″。海拔在0～200米之間。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：文登大櫻桃果實(shí)個(gè)大、外觀(guān)艷麗，營(yíng)養豐富，酸甜適口，品質(zhì)上等，單果重達8克以上，顏色分為紅、黃、紫等，被譽(yù)為“果中珍品”。 2、內在品質(zhì)指標：文登大櫻桃果實(shí)的可食部分為88％，每百克鮮果肉中含碳水化合物±8g，蛋白質(zhì)±1.2g，鈣±6毫克，磷±3mg，±鐵5.9mg，以及多種維生素。櫻桃含鐵量位于各種水果之首。每百克高達6～8mg，比蘋(píng)果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄高4至5倍。所以說(shuō)，文登大櫻桃營(yíng)養豐富，是當之無(wú)愧的。 3、安全要求：文登大櫻桃衛生指標按照綠色食品標準執行。