天鵝蛋學(xué)名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類(lèi)，是煙臺沿海名貴海產(chǎn)品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布于牟平養馬島后?！靶∠髰u”與養馬島之間的一狹長(cháng)水域內，面積約100畝。屬冷水性貝類(lèi)，耐寒性很強。個(gè)體較大，有的長(cháng)達115毫米以上，體重超過(guò)半公斤，且蛤肉肥滿(mǎn)，味道極為鮮美，營(yíng)養價(jià)值較高。

此蛤喜棲水質(zhì)清晰、潮流暢通的礫石砂泥底質(zhì)海底。經(jīng)常埋棲于砂泥中10～25厘米，而將水管稍

露海底表面進(jìn)行水流交換和攝食。長(cháng)島至榮成沿海4～15米淺海均有分布，尤以煙臺市芝罘區崆峒島、

威海市環(huán)翠區南竹島、牟平縣養馬島周?chē)Ｓ驗槎?。全省資源分布面積約1500畝，資源現存量約300噸，

其中芝罘區為700畝、40噸。是資源量較少的一種經(jīng)濟貝類(lèi)。

牟平縣對此蛤的開(kāi)發(fā)利用較早，始于60年代。因資源稀少，采捕也較困難，年采捕量?jì)H3～5噸。

1981年以來(lái)，省水產(chǎn)學(xué)校、煙臺市水產(chǎn)研究所同牟平縣海珍品試驗場(chǎng)合作進(jìn)行了紫石房蛤人工育苗試

驗，已取得初步成功?，F已被列為重點(diǎn)發(fā)展養殖的項目。