唐莊白蓮是河南省南陽(yáng)市社旗縣唐莊鄉的特產(chǎn)。唐莊白蓮歷史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列為清代宮廷御用膳食佳品，具有隔夜不變色，藕斷絲不連，潔白無(wú)渣等特點(diǎn)。

唐莊白蓮是社旗縣唐莊鄉獨具地方特色的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，也是南陽(yáng)市八大名優(yōu)特產(chǎn)之一。因其“藕斷絲不連，隔夜不變色，皮薄質(zhì)脆，潔白無(wú)渣”而芳名遠播。在當地的種植歷史源于宋，盛于清光緒年間，流傳至今，其傳統種植方法被列入《中國蔬菜志》。據河南省科學(xué)院生物研究所化驗表明：唐莊白蓮十七種氨基酸總量高于其他品種，達1464MG/100G，其中七種人體必需的氨基酸，除—種相等外，六種高于外地品種。史書(shū)記載，慈禧掌權時(shí)期，曾被列為御用膳食佳品。

社旗縣國強白蓮專(zhuān)業(yè)合作社成立于2008年10月，由老村支部書(shū)記周?chē)鴱姞款^，現任支部書(shū)記李德軍支持并任理事會(huì )成員，從事白蓮的種植、加工和銷(xiāo)售，注冊資金95萬(wàn)元，現有社員52戶(hù)，連片種植唐莊優(yōu)質(zhì)白蓮200多畝。

唐莊白蓮已通過(guò)國家有機食品認證，并被認定為全國農1動(dòng)會(huì )指定產(chǎn)品，合作社被評為南陽(yáng)市優(yōu)秀農民專(zhuān)業(yè)合作社30強。合作社白蓮生產(chǎn)采取統一種植、統一管理和統一經(jīng)營(yíng)的模式，從選種、蓮田整治、灌溉、施肥、病蟲(chóng)害防治、采收、包裝等各個(gè)環(huán)節都嚴格按有機產(chǎn)品生產(chǎn)操作規程進(jìn)行，環(huán)環(huán)把關(guān)，嚴格監督，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何化學(xué)合成劑、農藥、化肥等，并有農事記錄。目前，唐莊白蓮品牌效應逐步顯現，在本地周邊縣市十分暢銷(xiāo)，并遠銷(xiāo)北京、上海、深圳等地，價(jià)格高出本地一倍，市場(chǎng)前景十分廣闊，成為我鄉支柱產(chǎn)業(yè)的一朵奇葩。