新鄭大棗歷史悠久,新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年,春秋時(shí)曾有“桃棗蔭于街”一說(shuō)。新鄭堪稱(chēng)華棗的發(fā)源地。新鄭大棗品質(zhì)優(yōu)良;馳名中外,-出訪(fǎng)日本時(shí),曾專(zhuān)門(mén)將新鄭雞心棗饋贈日本天皇,在新疆舉辦的全國棗類(lèi)評比中,新鄭棗品質(zhì)名列千棗類(lèi)第一名。全市年產(chǎn)鮮棗1500萬(wàn)公斤(歷史最高年產(chǎn)達2100萬(wàn)公斤),產(chǎn)值6000余萬(wàn)元,占八個(gè)棗區鄉鎮農業(yè)總產(chǎn)值的10%以上,重點(diǎn)產(chǎn)區孟莊鎮則達60%以上。大棗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系比較健全,棗加工企業(yè)眾多。1994年,原國家林業(yè)部,財政部將新鄭定為“全國大棗基地縣(市)”,1998年,成功策劃舉辦了“98 首屆棗鄉風(fēng)情游”,開(kāi)發(fā)了“古棗園”、“玉皇觀(guān)棗臺”等著(zhù)名景點(diǎn),制訂了新鄭大棗產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規劃,全國最大的棗產(chǎn)品集產(chǎn)地“中華紅棗商貿城”和集一流的紅棗新技術(shù)示范圍園區“紅棗大觀(guān)園”也正在建設中,所有這些都將有力推動(dòng)新鄭紅棗產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續的發(fā)展。
新鄭市委、市0對新鄭大棗產(chǎn)業(yè)非常重視,一直把大棗產(chǎn)業(yè)作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)豐碑,并將棗樹(shù)定為市樹(shù),1994年,原國家林業(yè)部、財政部將新鄭定為“全國大棗基地縣(市)”。1998年,成功策劃舉辦了“98——首屆棗鄉風(fēng)情游”,開(kāi)發(fā)了“古棗園”、“玉皇觀(guān)棗臺”等著(zhù)名景點(diǎn),制訂了新鄭大棗產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規劃,全國最大的棗產(chǎn)品集產(chǎn)地——中華紅棗商貿城和集一流的紅棗新技術(shù)示范圍園區——紅棗大觀(guān)園也正在建設中,所有這些都將有力推動(dòng)新鄭紅棗產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續的發(fā)展。
新鄭大棗的早熟品種有六月鮮棗、奶頭棗、八月炸棗(又名落花紅)等。這些品種,皮薄肉脆,甜蜜多汁,宜鮮食。中熟品種有灰棗、雞心棗、齊頭白棗、鈴棗、結不俗棗、新鄭紅棗、麥核棗、黑頭羊棗、木棗等。其中灰棗和雞心棗為主栽品種,其面積和產(chǎn)量均占棗樹(shù)總面積和棗總產(chǎn)量的99%,為棗中之珍品。晚熟品種有九月青棗、馬牙棗等,產(chǎn)量高,甜蜜多汁,鮮食最佳。
新鄭棗介紹
新鄭是大棗的故鄉,大棗是新鄭的象征。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年的裴李崗文化時(shí)期。1978年,在發(fā)掘裴李崗文化遺址時(shí),發(fā)現了8000年前的碳化棗核,說(shuō)明當時(shí)在新鄭一帶,先民們就已開(kāi)始種植大棗。春秋名相子產(chǎn)執政時(shí),鄭國都城內外街道兩旁已是棗樹(shù)成行。在漢代,人們已經(jīng)認識到大棗的藥用價(jià)值,新鄭民間發(fā)現的漢代銅鏡上就刻有“上有仙人不知老,渴飲禮泉饑食棗”的詩(shī)句。到了明代,新鄭棗樹(shù)種植已形成相當規模,明代十大才子之一的高啟留下了“霜天有棗收幾斛,剝食可當江南粳”的詩(shī)句。新中國以來(lái),特別是改革開(kāi)放以來(lái),新鄭市委市0對發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)尤為重視,發(fā)展更趨區域化、規?;?、科學(xué)化,棗樹(shù)面積已發(fā)展到15萬(wàn)畝,品種達30余個(gè),除灰棗和雞心棗這兩個(gè)優(yōu)良品種外,還有六月鮮、九月青、結不俗、酥棗以及反季節的雪棗、冬棗等優(yōu)良品種,年產(chǎn)紅棗3000萬(wàn)公斤,被國家林業(yè)局命名為“中國紅棗之鄉”,是財政部扶持的“大棗保護基地”。
“靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞,它含有人體必需的18種氨基酸,內含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì),是天然的維生素果實(shí),營(yíng)養價(jià)值極高。-同志出訪(fǎng)日本時(shí),曾專(zhuān)門(mén)將雞心棗饋贈日本天皇。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹(shù)的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):棗味甘、性溫,能補中益氣,養血生津,用于治療“脾虛弱,食少便糖,氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出?!耙蝗粘载項?,紅顏不顯老”,就是大棗健康養顏的真實(shí)寫(xiě)照。依托品牌效應,新鄭大棗比外地棗的平均價(jià)格要高出30%--40%,每年還吸引全國其它產(chǎn)棗區約1000萬(wàn)公斤的大棗在新鄭流通,新鄭已初步形成全國棗產(chǎn)品集散地,大棗制品遠銷(xiāo)東南亞地區及世界其它地方,年平均出口量達600萬(wàn)公斤。目前,全市從事大棗加工的企業(yè)達280余家,并形成了以大棗生產(chǎn)加工為主的頂真食品公司、大紅袍集團、奧星食品廠(chǎng)、鄭韓香精廠(chǎng)等四個(gè)規模較大的龍頭企業(yè),開(kāi)發(fā)大棗產(chǎn)品12個(gè)系列80多個(gè)品種,年加工大棗1170萬(wàn)公斤,其中煙用紅棗精、大棗浸膏、棗王酒、香酥焦棗、人參蜜棗、棗蓮王飲料、好想你棗片等產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國十四個(gè)省區和東南亞地區。
新鄭雞心棗
“八月十五到,遍地紅瑪瑙”。金秋是大棗收獲的季節。這時(shí)來(lái)到棗鄉,踏上那軟綿綿的沙土地,看到那綠遍原野的棗林,面對滿(mǎn)樹(shù)清脆欲滴的顆顆鮮棗,心靈在不知不覺(jué)中得到陶醉,把您帶回到大自然懷抱,融入翠綠的植物海洋中。在這里,您可以摘大棗、拔花生、吃農家飯、住農家院,享農家樂(lè )趣,還可以游覽中華古棗園、黃帝觀(guān)棗臺、萬(wàn)畝紅棗園、森林公園等景觀(guān),使您親身體驗豐收的喜悅,盡情享受和諧優(yōu)美的田園風(fēng)光,圓您一個(gè)輕松愉快的綠色假日夢(mèng)。
中華棗鄉風(fēng)情游活動(dòng)是新鄭市推出的一項集觀(guān)賞性、娛樂(lè )性、參與性、知識性為一體的生態(tài)旅游活動(dòng),為久居鬧市的城市居民提供了一處返璞歸真、回歸自然的全新的旅游場(chǎng)所。