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苗家絞股藍

絞股藍系葫蘆科草質(zhì)藤本植物,多分布于亞熱帶和北亞熱帶地區,我國主要分布于秦嶺以南諸省區。據普查考證,陜西平利因其獨特的氣候和相對優(yōu)越的自然環(huán)境,非常適宜絞股藍的生長(cháng),全世界有13個(gè)種系,我國有11個(gè)種系,平利有7個(gè)種系:(短柄絞股藍、長(cháng)柄絞股藍、心籽絞股藍、甜味絞股藍、光葉絞股藍、毛葉絞股藍、喙果絞股藍)。平利縣已被列入中國唯一絞股藍原產(chǎn)保護地和第一個(gè)有機絞股藍基地(無(wú)化肥、農藥污染)。 采收加工: 絞股藍為多年生宿根植物,可連續收獲幾年。在溫暖的南方一般每年可收割2次。第1次在6月下旬至7月上旬;絞股藍第2次在11月下旬。在北方冷凍地區,每年只收獲1次,于10月份收獲。第1次收獲,用鋒利的鐮刀在離地面10 cm處割取藤蔓;第2次收獲可齊地面割取藤蔓。爬在攀援物上的莖葉可直接拉下。收割宜在早晨或傍晚進(jìn)行,割后去掉雜質(zhì)及時(shí)陰干,防止霉爛,然后扎成捆或裝入麻袋,放通風(fēng)干燥處貯存。此外,也可將鮮莖切成2~3 cm的小段放竹席上攤開(kāi)陰干,陰干后裝入紙盒或干凈塑料食品袋內備用。一般產(chǎn)干貨2 250~4 500 kg/ha,高產(chǎn)者可達7 500 kg/ha。收獲2次的,在第1次收獲后立即中耕除草,施足肥料,以促進(jìn)老藤蔓快速抽梢生長(cháng),提高產(chǎn)量。