山茶油為山茶科植物油茶的成熟果子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油生長(cháng)于山坡灌木叢中，整個(gè)生長(cháng)過(guò)程不需要用化肥農藥，因此，山茶油是純天然的綠色食品，山茶油營(yíng)養豐富，色清味絕，長(cháng)期食用能有效地降低血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。全縣現擁有生產(chǎn)山茶油的小廠(chǎng)家十余家和大型龍頭企業(yè)一家，年總產(chǎn)量

300噸。