信宜山楂 生產(chǎn)歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風(fēng)味的水果，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國各地及東南亞國家和地區。果實(shí)酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。以山楂為原料，制作蜂蜜山楂精、可樂(lè )、香梹、汽酒等系列產(chǎn)品，十分暢銷(xiāo)。其中信宜食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蜂蜜山楂精，風(fēng)味獨特，分塊狀和顆粒狀兩種，是國內首創(chuàng )。1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎。1985年榮獲茂名市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。

　山楂，一般煮熟后可作水果食用，切片曬干后可入藥。近年來(lái)，食品工業(yè)部門(mén)采用煮、煉、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料，還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等干濕果點(diǎn)。這些山楂制品，甜酸可口，開(kāi)胃消食，深受群眾喜愛(ài)，遠銷(xiāo)東南亞各地。近年來(lái)，由于落實(shí)了山林權，信宜山楂產(chǎn)量大增。大成等著(zhù)名產(chǎn)區進(jìn)一步加強對原有山楂樹(shù)的管理，積極擴種新樹(shù)，把山楂列入了商品生產(chǎn)的重要項目。 信宜原味山楂

信宜市以本地山楂為原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可樂(lè )、山楂香檳、山楂餅、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列產(chǎn)品，遠近聞名，十分暢銷(xiāo)。其中信宜食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蜂蜜山楂精，風(fēng)味獨特，分塊狀和顆粒狀兩種，是國內首創(chuàng )。1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎。1985年榮獲茂名市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號。產(chǎn)品銷(xiāo)往東南亞和港澳地區，深受用戶(hù)好評。海外僑胞和港澳臺同胞回鄉探親時(shí)，都喜購蜂蜜山楂精帶回去飲用，或作送禮佳品。

信宜山楂，產(chǎn)于大成、白石、錢(qián)排等鎮，全市年產(chǎn)量250萬(wàn)公斤左右。