橘絡(luò )魚(yú)腦 浙江 ? 溫州 魚(yú)腦,亦稱(chēng)魚(yú)腦明骨,用鯊魚(yú)軟骨制成,脹發(fā)去腥后,晶瑩透明,質(zhì)感柔滑,是海味中的上等菜肴。橘絡(luò )魚(yú)腦是用魚(yú)腦與蜜橘合烹成羹,具有黃白相映、爽滑香甜、微酸適口之特色,是甌菜中的主甜食之一。信息來(lái)源:溫州市文化廣電旅游局 贊 (0) 39 151 生成海報 溫州血蛤 下一篇 0001-01-01 炸蟶子筒 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦