潮安縣磷溪小莊村,土質(zhì)得天獨厚,宜種各類(lèi)果樹(shù)。該村出產(chǎn)的楊梅,果實(shí)朱紅鮮艷,風(fēng)味獨特,酸甜適度 ,老少咸宜,是理想的飯后佳果,歷來(lái)深受人們喜愛(ài),享有“小莊楊梅”之美譽(yù)!
因楊梅是該村傳統產(chǎn)品,是該村水果中的名產(chǎn),故自古至今,村中專(zhuān)門(mén)設有楊梅集市。
楊梅適宜鮮食,不宜貯藏,必須隨時(shí)采摘,隨時(shí)出售,隨時(shí)食用。梅熟季節,家家戶(hù)戶(hù)的勞力都投入這項工作。清晨上山采摘,午前登場(chǎng)應市,來(lái)自各地的商販選購后,有的裝上有四輪,運往鄰近市縣銷(xiāo)售。有的騎著(zhù)單車(chē),載著(zhù)裝滿(mǎn)新鮮楊梅的竹筐,奔赴店市、官塘、溪口、意溪、潮州……穿街過(guò)巷叫賣(mài)。
改革開(kāi)放以來(lái),該村農戶(hù)擴大楊梅種植,選種嫁接,精心培育,加強管理,使果樹(shù)更加茂盛,果實(shí)更加渾圓肥嫩,肉厚核小?,F在全村每年楊梅總產(chǎn)多達10萬(wàn)公斤以上。