昌平區是北京市最早種植蓋柿的地區之一，目前全區最老的柿樹(shù)樹(shù)齡已逾四、五百年，十三陵大蓋柿更是遠近聞名的北京傳統名優(yōu)果品。其個(gè)大味甜，最大個(gè)的可達一斤重，冬季放軟后，皮軟、果汁甜濃，俗稱(chēng)’喝了蜜’。蓋柿含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、果膠等多種維生素和礦物質(zhì)，含糖量占15%以上，是一種營(yíng)養豐富的水果。食用有止血、潤腸、降血壓等功效，亦可制成柿餅、柿酒、蜜餞等。目前在長(cháng)陵、十三陵鎮等山區鎮，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種植有柿樹(shù)，全區柿子種植面積達到4萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量1000多萬(wàn)公斤。