麻垌荔枝得名于主產(chǎn)區麻垌鎮。桂平市內最早種植荔枝的是麻垌鎮，該鎮種植歷史悠久，麻垌鎮何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹(shù)，種于明萬(wàn)歷年間，距今已400多年。麻垌鎮的白石村就有四五百年樹(shù)齡的老荔枝樹(shù)5株。明朝王象晉新編著(zhù)的《群芳譜》具體地將桂平麻垌南喬、西岸的黑葉荔作了記述，清代末年桂平縣內詩(shī)人崔肇琳特地將他作的詩(shī)集取名為《扶荔軒詩(shī)存》。1995年，桂平市被命名為“中國荔枝之鄉”，2012年，麻垌鎮被命名為“廣西麻垌荔枝之鄉”。麻垌荔枝還曾作為國禮走出國門(mén)。上世紀80年代初期，中國外交部曾指定采購麻垌荔枝作為國禮空運到朝鮮人民共和國，送給金日成主席親口品嘗。

產(chǎn)地：中國廣西桂平麻垌鎮我市南部地區麻垌等鄉鎮氣候溫和，雨量充沛，土壤的主要成分多為沙頁(yè)巖風(fēng)化物，微酸性至酸性，適合荔枝生長(cháng)，歷來(lái)都是我市荔枝主產(chǎn)地。品種以禾荔為主，果皮鮮紅，肉厚核小，氣味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。據測定，果肉含糖分多達30%，并含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵和多種維生素，為珍貴的滋補品。鮮食或制成糖水罐頭，有補腦健身、開(kāi)胃益脾之功能。荔枝干肉呈臘黃色，清甜，為產(chǎn)婦及老弱補品。 1980年以后，麻垌荔枝發(fā)展速度加快，主產(chǎn)區麻垌鎮豐年產(chǎn)量超600萬(wàn)公斤?，F桂平已成為廣西最大的荔枝商品生產(chǎn)基地之一，產(chǎn)品暢銷(xiāo)區內外和港澳以及東南亞等地 ( 桂平)

麻垌荔枝因產(chǎn)于桂平市麻垌鎮而得名。該地區具有微酸性、酸性土壤條件，特別適合荔枝生長(cháng)。品種眾多，早、中、晚熟具備；特早熟的有三月紅；中早熟的有黑葉荔、丁香荔、水荔、糯米糍、桂葉等；遲熟的有禾荔。其中禾荔是主栽品種，占總面積90%以上。麻垌荔枝果皮鮮紅、肉厚核小、氣味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多，不論是鮮果、罐頭、干果均屬珍貴滋補品，老少皆宜，對補腦健身、開(kāi)胃益脾有特效。桂平被國務(wù)院授予“中國荔枝之鄉”的光榮稱(chēng)號。

我市南部地區麻垌等鄉鎮氣候溫和，雨量充沛，土壤的主要成分多為沙頁(yè)巖風(fēng)化物，微酸性至酸性，適合荔枝生長(cháng)，歷來(lái)都是我市荔枝主產(chǎn)地。品種以禾荔為主，果皮鮮紅，肉厚核小，氣味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。據測定，果肉含糖分多達30%，并含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵和多種維生素，為珍貴的滋補品。鮮食或制成糖水罐頭，有補腦健身、開(kāi)胃益脾之功能。荔枝干肉呈臘黃色，清甜，為產(chǎn)婦及老弱補品。

1980年以后，麻垌荔枝發(fā)展速度加快，主產(chǎn)區麻垌鎮豐年產(chǎn)量超600萬(wàn)公斤?，F桂平已成為廣西最大的荔枝商品生產(chǎn)基地之一，產(chǎn)品暢銷(xiāo)區內外和港澳以及東南亞等地。

桂平麻垌荔枝，有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。麻垌荔枝，肉質(zhì)厚脆，清甜多汁，皮薄鮮紅，核小，可食部分達73——75%，單果重16——18克，每百克鮮荔枝肉含維生素30毫克，含磷34毫克，含鈣6毫克，含可溶性固物17——19%。此外，還含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、鐵等，中國古代名區李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“荔枝可止渴，益顏色，通神益智、治瘰癘，瘤贅?！薄俺Ｊ忱笾δ苎a腦健身，開(kāi)胃益脾……為產(chǎn)婦及老弱的補品”。荔枝果肉還可治頸淋巴結核，果核可制收斂止痛藥，能治胃病、腸疝痛、睪丸炎腫痛等；也可用干茶葉吸收荔枝汁曬干制成荔枝茶，味道香甜；還可以釀制荔枝酒。荔枝干，能益氣補血，是老弱、婦科補品。荔枝商品率高，除鮮吃外，還工荔枝罐頭和荔枝干，商品率達98%。

桂平麻垌荔枝栽培歷史悠久，至今已有2000多年?！度龂?#8226;黃埔》一文記載，東漢初年“武帝破南越起扶荔宮”,此后，荔枝便成為南越各地方官上貢的珍品，其中廣西桂平麻垌就是荔枝貢品的重要來(lái)源地之一。宋代詩(shī)人蘇東坡在《荔枝嘆》中描述了遠在西漢和帝永元年間（公元39 —104年）便有“永元荔枝來(lái)交州”之事 ，蘇軾為反映西漢統治者不惜一切代價(jià)得到“尤物”，而要庶民以最快速度將交州（即是桂平麻垌）荔枝取道湘西穿秦嶺運抵第安，特以詩(shī)云：“十里一置飛塵灰，五里一堆兵火催,顛坑仆谷相枕籍，知是荔枝龍眼來(lái)。飛車(chē)跨山鶻橫海，風(fēng)枝露葉如新彩，宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載?！泵鞒跸髸x新編著(zhù)的《群芳譜》也具體地將桂平麻垌南喬、西岸的黑葉荔作了記述。清代末年桂平縣內詩(shī)人崔肇琳特地將他作的詩(shī)集取名為《扶荔軒詩(shī)存》。1976年、1978年在貴縣羅泊灣發(fā)掘的漢墓中，均有麻垌禾荔型的荔枝干果殉葬，便是一個(gè)證明。如今，麻垌鎮的白石村就有四五百年樹(shù)齡的老荔枝樹(shù)5株。其中該村9隊的蔣業(yè)新戶(hù)就有3株老荔枝樹(shù)，覆蓋面積達1.2畝，高產(chǎn)年份產(chǎn)果達5500公斤，折合畝產(chǎn)4583公斤，平均株產(chǎn)達1833公斤。何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹(shù)，種于明萬(wàn)歷年間，距今已400余年，已換了十四代主人了，仍然生機旺盛。此老樹(shù)高8.75米、冠幅15.4米，南北寬15米，主干直徑2.7米，至今每年產(chǎn)果在千斤以上，人稱(chēng)“荔枝王”。

桂平麻垌荔枝產(chǎn)量約占桂平市荔枝產(chǎn)量的一半。栽種面積達12萬(wàn)畝，總產(chǎn)3-5萬(wàn)噸。

地域范圍

麻垌荔枝保護范圍位于廣西壯族治區東南部，海拔33.3-1313.6米。北回歸線(xiàn)橫貫市的中部，屬南亞熱帶地區。市境地勢是南、北高，中部多屬平原、臺地和小丘陵，南北兩端為中低山地。東鄰平南縣，南與玉林市的容縣、北流市、玉州區、興業(yè)縣接壤，西連貴港市港北區，北交來(lái)賓市的武宣縣、金秀縣。邊界線(xiàn)總長(cháng)375公里，東西寬69公里，南北長(cháng)104公里。麻垌荔枝農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括麻垌鎮、油麻鎮、社坡鎮、羅播鄉、木根鎮、西山鎮、蒙圩鎮、石龍鎮、厚祿鄉、白沙鎮、南木鎮、金田鎮、垌心鄉、紫荊鎮、江口鎮、木樂(lè )鎮、木圭鎮、石咀鎮、馬皮鄉、尋旺鄉、羅秀鎮、中沙鎮、大洋鎮、社步鎮、下灣鎮、大灣鎮等26個(gè)鄉鎮及其所管轄的414個(gè)行政村和1個(gè)國有林場(chǎng)。保護范圍位于東經(jīng)109°41′55″－110°22′48″，北緯22°52′02″－23°48′04″之間。區域生長(cháng)面積1.8萬(wàn)公頃，產(chǎn)量6萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：麻垌荔枝主要有禾荔、桂味二個(gè)品種，其中， 禾荔：果中等大，平均單果重21.0g，果實(shí)縱徑3.05-3.45cm，橫徑3.22-3.49cm，圓球形，果肩平，果頂渾圓，果形整齊；果皮暗紅色，厚而韌，平均皮厚1.15mm；龜裂片平坦，排列不規則，裂片峰缺，裂紋淺闊，縫合線(xiàn)明顯，呈深紅色；果肉白蠟色，厚0.90-1.35cm，肉質(zhì)軟滑多汁，味甜，可食率75.2%，焦核率32%，品質(zhì)中上；種子多數飽滿(mǎn)，深褐色，中等大。 桂味：果中等大，平均單果重17.5g，果實(shí)縱徑2.90-3.41cm，橫徑2.88-3.37cm，圓球形，果肩平，果頂渾圓；果皮淺紅色，薄而脆，平均皮厚1.05mm，龜裂片錐尖狀，突起，裂片峰銳尖刺手，裂紋明顯，深窄，凹陷；果肉乳白色，厚0.88-1.18cm，肉質(zhì)極爽脆細嫩，清甜多汁，有桂花香氣，可食率78.3%，焦核率78%，品質(zhì)極優(yōu)；種紅褐色，有光澤。 （2）內在品質(zhì)指標：麻垌荔枝主要含量指標值有：總酸含量≤2.75g/kg、折光度糖分≥19.6%、可溶性固形物≥19.6brix。 （3）安全要求：麻垌荔枝產(chǎn)地選擇嚴格按照NY5023-2002《無(wú)公害食品熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件》進(jìn)行，種植過(guò)程執行NY/T5174－2002《無(wú)公害農產(chǎn)品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規程》，實(shí)行無(wú)公害化、標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量對照行業(yè)標準，進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)認證，安全衛生條件符合NY5173－2005《無(wú)公害食品荔枝、龍眼、紅毛丹》標準。 （4）包裝：采用牢固、潔凈、無(wú)毒、無(wú)異味的紙箱、竹簍或泡沫箱作為包裝材料，包裝材料符合GB/T5737的規定。 （5）貯存：鮮果的貯存地應陰涼通風(fēng)、防曬、防雨、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染源。嚴禁烈日曝曬或雨淋，不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有異味的物品同倉庫存放。 （6）運輸：運輸工具應清潔、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染，并應有防曬、防雨設施。不得與有毒有害、有不良氣味的物品同批運輸。