劍峰脆紅李是四川省樂(lè )山市市中區劍峰鄉的特產(chǎn)。劍峰脆紅李果皮紫紅色,果肉黃色或偶帶片狀紅色??p合線(xiàn)正,縫溝淺,果點(diǎn)黃色,較密,大小均勻。果粉厚,灰白色,肉質(zhì)脆,味甜。
中國西部特產(chǎn)——脆紅李,脆紅李是劍峰特產(chǎn),香甜可口,營(yíng)養豐富,是國內唯一可與美國黑李布郎李媲美的李系,遠銷(xiāo)北京、上海、廣州、香港、澳門(mén)、海南等全國各大城市,目前全鄉已形成脆紅李規模種植,有25個(gè)專(zhuān)業(yè)果場(chǎng),6片基地。劍峰鄉種植脆紅李已有20年歷史,全鄉現種植脆紅李6500畝,年產(chǎn)量近80萬(wàn)公斤,銷(xiāo)售收入達600萬(wàn)元,僅此全鄉人均收入500多元。