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崇慶枇杷茶

崇州市現有茶園面積3328畝,產(chǎn)量131噸,茶樹(shù)品種主要為四川中小葉種和崇慶枇杷茶,崇慶枇杷茶是我國珍貴而又稀少的茶樹(shù)品種資源,唯崇州獨有,因時(shí)似枇杷葉而得名。1965年被評為全國21個(gè)優(yōu)良茶樹(shù)品種之一,1985年被四川省品種審定委員會(huì )議定為四川省五大地方良種茶之一。

地域范圍

崇慶枇杷茶農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括崇州市懷遠鎮、三郎鎮、街子鎮、文井江鎮、雞冠山鄉一帶的龍門(mén)山脈,轄山區5個(gè)鄉鎮23村,東到街子鎮古寺村,南到雞冠山鄉周家山,西到雞冠山鄉巖峰村,北到三郎鎮紅紙村,地理坐標為東經(jīng)103°19′24.1″-103°28′1.8″,北緯30°44′49″-30°47′16″。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1)土壤地貌情況:崇慶枇杷茶樹(shù)種植于崇州市西北部的山區,屬龍門(mén)山脈,山巒重疊,谷狹壑深,海拔700-3868米,崇慶枇杷茶樹(shù)最適生長(cháng)高度為海拔1000米左右。山區土壤為白堊紀酸性紫色土和侏羅紀酸性黃壤,PH為4.5-6.5,偏酸性。

(2)水文情況:崇州市位于岷江流域,主要河流有三條:一是西河,二是黑石河,三是金馬河,均屬岷江水系,它們連接大小支流180多條,在全市構成水道網(wǎng)。根據國家農業(yè)行業(yè)標準《農用水源環(huán)境質(zhì)量監測技術(shù)規范》(NY/T396-2000)判定,崇慶枇杷茶樹(shù)種植范圍水質(zhì)的綜合污染數為1級,屬清潔水平,適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的崇慶枇杷茶農產(chǎn)品。

(3)氣候情況:崇慶枇杷茶樹(shù)種植區域屬四川盆地亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,年平均氣溫15℃,年降雨量1200mm,相對濕度84%,山間云霧繚繞,這是崇慶枇杷茶樹(shù)獨特的生長(cháng)氣候條件。

(4)人文歷史:崇州市種植茶葉歷史悠久,是唐宋八大名茶產(chǎn)地之一。相傳“崇慶枇杷茶”曾為貢品,進(jìn)貢朝廷,稱(chēng)為“龍門(mén)貢茶”。據清朝光緒版《崇慶州志》(光緒版)物產(chǎn)篇記:“枇杷茶高一丈,二丈,葉粗大、名粗毛茶……”,清代即以此茶為原料制作“龍門(mén)茶”入貢,頗受稱(chēng)贊,“貢茶之譽(yù)”流傳至今,并留下了唐代詩(shī)人薛能《蜀州鄭史君寄鳥(niǎo)觜茶,因以贈答八韻》的美麗詩(shī)句:鳥(niǎo)觜擷渾牙,精靈勝鏌铘。烹嘗方帶酒,滋味更無(wú)茶。拒碾乾聲細,撐封利穎斜。銜蘆齊勁實(shí),啄木聚菁華。鹽損添常誡,姜宜著(zhù)更夸。得來(lái)拋道藥,攜去就僧家。旋覺(jué)前甌淺,還愁后信賒。千慚故人意,此惠敵丹砂。

1970年,崇慶枇杷茶樹(shù)被引種至永川進(jìn)行育種研究,經(jīng)過(guò)8年時(shí)間培育出崇枇71-1。1993年我市將崇枇71-1從雅安引回崇州,經(jīng)過(guò)3年的品比觀(guān)察,發(fā)現崇枇71-1發(fā)芽比崇慶枇杷茶樹(shù)遲10-15天,耐沖泡次數比崇慶枇杷茶農產(chǎn)品少2-3次,發(fā)枝能力也較弱。因此崇慶枇杷茶農產(chǎn)品必須在崇州市特有的生態(tài)條件下才能形成其獨特的優(yōu)良品質(zhì),它的唯一性使其更加彌足珍貴。崇慶枇杷茶樹(shù)是全國珍貴而又稀少的茶樹(shù)品種資源,是經(jīng)過(guò)長(cháng)期自然演化和勞動(dòng)人民長(cháng)期培育形成的一個(gè)茶樹(shù)群體品種,因起源于崇慶縣(今崇州市),葉似枇杷葉而得名,唯崇州獨有,現境內有1292棵喬木型老茶樹(shù)。

1965年崇慶枇杷茶樹(shù)被評為全國21個(gè)優(yōu)良茶樹(shù)品種之一,1985年被四川省茶樹(shù)品種審定委員會(huì )認定為四川省五大地方良種茶樹(shù)之一。1994年崇州市用崇慶枇杷茶樹(shù)的一芽一葉為原料研制的“枇杷仙茗”在成都市第二屆“甘露杯”和四川省第三屆“甘露杯”名優(yōu)茶評選活動(dòng)中榮獲省、市“優(yōu)質(zhì)名茶”稱(chēng)號。