云南沱茶是馳名中外的傳統名茶，沱茶現由云南下關(guān)茶廠(chǎng)生產(chǎn)，屬緊壓茶類(lèi)，　又名“下關(guān)淪茶”。其形如倒置的碗狀，有兩種不同的規格：一種是采用普洱散茶作原料，精制成沱茶，有外形美觀(guān)，緊壓成團，沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅，湯色明亮，滋味醇和，芳香綿長(cháng)。另一種是選用滇南茶區的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成，具有色澤烏潤，湯色清澈，馥郁清香，醇濃甘甜等特點(diǎn)。