瓦子口蔥——開(kāi)始栽種在瓦子口東南角馬四先生家的菜園里,他是清朝末年的一位中醫。菜園屬沙淤兩會(huì )土,面積2畝,內有水井1眼,馬家的蔥,蔥白長(cháng)約1尺,粗如姆指,每根蔥皮內包有兩根,故名分蔥。該蔥軟化較好,質(zhì)地柔嫩,煮熟10—20分鐘后,自然“開(kāi)花”散開(kāi),蔥味濃厚,民國以來(lái),頗有盛譽(yù),民諺有:“帽山蘿卜瓦子口蔥,苗橋(在永城縣內)白菜出家東”之說(shuō)。1955年初級社時(shí),馬家后代已成五保戶(hù),以后,在該菜園里建設了大隊醫院,馬家蔥不再存在。但瓦子口的蔥仍以其獨特風(fēng)味暢銷(xiāo)各地。