黃金梨:果實(shí)近圓形或稍扁,平均單果重250克,大果重500克。不套袋果果皮黃綠色,貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色,果面潔凈,果點(diǎn)小而稀。果肉白色,肉質(zhì)脆嫩,多汁,石細胞少,果心極小,可食率達95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,風(fēng)味甜。果實(shí)9月中下旬成熟,果實(shí)發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。 栽培習性:幼樹(shù)生長(cháng)勢強,結果后樹(shù)勢中庸,樹(shù)冠開(kāi)張,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝結果為主,成花容易,花量大,腋花芽結果能力強,改接后第二年結果。坐果率高,豐產(chǎn)。極易成花,早實(shí)性強,定植后二年結果,花粉量極少,需配置授粉樹(shù)。適應性強,抗黑斑病、黑星病。