麻栗坡米花 云南 ? 文山州 ? 麻栗坡 麻栗坡的米花較為普遍，尤其在農村更多。在壯族、傣族地區也常制作。工藝生產(chǎn)一般有兩種，一種是采集即將成熟的稻谷曬干碾出秕谷，炒香加糖入模，風(fēng)干切塊包封；另一種是將糯米泡后蒸纛米熟，礁舂成癟米，炒香加糖入模，風(fēng)干切塊包封。米花香、甜、酥、脆，口感極好，是逢年過(guò)節常備食品，也是走親訪(fǎng)友常攜禮品。 贊 (0) 39 151 生成海報 麻栗坡坨肉 下一篇 0001-01-01 麻栗坡沙糕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
