午子仙毫茶是綠茶的一種，出產(chǎn)于素有“中國著(zhù)名茶鄉”之稱(chēng)的陜西省漢中市西鄉縣。創(chuàng )制于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵。

基本介紹：

午子仙毫為名優(yōu)綠茶，產(chǎn)于陜西省西鄉縣南道教圣地午子山。是西鄉縣茶葉科技人員研制開(kāi)發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專(zhuān)用茶，人稱(chēng)“茶中皇后”。

茶園地處陜西南部，漢中地區東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米，適宜茶葉生長(cháng)。土壤呈微酸性，有機質(zhì)含量高。茶區內林木茂盛，空氣清新，土質(zhì)肥沃，具有“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境。

漢中市西鄉縣茶葉種植歷史悠久，始于戰國、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清。[2]據《西鄉縣志》記載，西鄉產(chǎn)茶始于秦漢，盛于唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據《明史食貨志》記載，西鄉在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。

于1984年開(kāi)始創(chuàng )制，經(jīng)兩年努力，獲得成功。于1985年初月通過(guò)省級技校及新產(chǎn)品鑒定，被選送全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展評會(huì )上展出，受到普遍贊譽(yù)。1986年獲全國名茶稱(chēng)號，1990年通過(guò)全國名茶復評，1991年獲杭州國際茶文化節“中國文化名茶”獎，同年獲全國名茶品質(zhì)認證，1995年通過(guò)綠色食品認證，1997年被評為陜西省名牌產(chǎn)品。

種植規模 :

截至2012年6月底，漢中市茶園面積已發(fā)展到58.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達到9661.9萬(wàn)噸，總產(chǎn)值近10億元。茶葉面積、產(chǎn)量位居陜西省首位，分別占到全省58%和71%。漢中市全市有48個(gè)企業(yè)近12萬(wàn)畝茶園通過(guò)了無(wú)公害、綠色及有機茶認證。漢中產(chǎn)茶縣有8個(gè)，占全市縣(區)總數的72.7%，產(chǎn)茶鄉鎮112個(gè)，占全市鄉鎮總數的47.9%，擁有茶葉加工企業(yè)600多個(gè)，經(jīng)營(yíng)企業(yè)300多個(gè)，加工機械4000余臺，年加工能力1.5萬(wàn)噸左右，全市種茶農戶(hù)1.3萬(wàn)戶(hù)，茶葉專(zhuān)業(yè)貿易市場(chǎng)11個(gè)。陜西省委、省政府高度重視陜南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制訂了一系列優(yōu)惠政策。漢中市委、市政府早在1998年實(shí)施農業(yè)結構調整時(shí)，就將茶葉確定為特色主導產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行重點(diǎn)扶持。2004年，漢中做出了 “做大做強漢中茶產(chǎn)業(yè)的決定”，市財政每年給予一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金扶持。2007年又做出了“加快60萬(wàn)畝高產(chǎn)密植生態(tài)茶園現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”的重要決定，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅強保證。去年，漢中市財政為漢中茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了500多萬(wàn)的扶持資金。

功效與作用

午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營(yíng)養品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降脂降壓、抵御副射、防癌抗癌等功效。

午子仙毫常期飲用可補充人體所需的維生素，且綠茶中含有大量抗氧化劑類(lèi)黃酮、茶氨酸等物質(zhì)，具有解毒抗氧化的作用，增強人體抵抗力和免疫力；每天勤喝綠茶可沖散人體內的廢棄物，使腸道暢通，對防止疾病有良好的預防作用。

午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用百分之五濃度的午子仙毫綠茶水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日柏醇等等成分。這些成分還具有很強的抑菌和抗菌功效。

午子仙毫可以輔助完善消化，緩解由細菌引發(fā)的急性拉肚子。午子仙毫還有瘦身的功能，對于常常接近油漆、計算機等人群可多喝綠茶，喜愛(ài)吸煙飲酒的人可多喝。而針對老人來(lái)說(shuō)，最好選擇冷泡制方法沏茶，即用涼白開(kāi)沏茶，如此可降“三高”。

地域范圍

　陜西省西鄉縣所轄的城關(guān)鎮、古城鎮、堰口鎮、五里壩鎮、沙河鎮、楊河鎮、駱家壩鄉、兩河口鎮、左溪鄉、高川鎮、羅鎮鄉、茶鎮、司上鄉、峽口鎮、馬家灣鄉、三花石鄉、白龍塘鎮、桑園鎮、白勉峽鄉、私渡鎮、柳樹(shù)鎮、大河鎮 22個(gè)行政鄉鎮

特定品質(zhì)

午子仙毫茶是綠茶的一種，出產(chǎn)于素有“中國著(zhù)名茶鄉”之稱(chēng)的陜西省西鄉縣。其狀似蘭花，色澤翠綠鮮潤，白毫滿(mǎn)披；香氣持久；湯色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；葉底芽勻嫩成朵，十分美觀(guān)。

文化典故

午子仙毫據《西鄉縣志》記載，西鄉產(chǎn)茶始于秦漢，盛于唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據《明史食貨志》記載，西鄉在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。午子仙毫于1984年開(kāi)始創(chuàng )制，經(jīng)兩年努力，獲得成功。經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家審評，獲得一致好評，并于1985年被選送全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展評會(huì )上展出，受到普遍贊譽(yù)。