紫陽(yáng)秦巴硒菇是陜西省安康市紫陽(yáng)縣的特產(chǎn)。紫陽(yáng)縣康源生物工程公司離利用紫陽(yáng)富含硒的土壤栽培巴西蘑菇獲得成功，將其命名為“秦巴硒菇”，在紫陽(yáng)8個(gè)鄉鎮推廣栽培。

秦巴硒菇是對巴西蘑菇的科學(xué)改造和發(fā)展而形成的一個(gè)新型藥、菌物產(chǎn)品。巴西蘑菇原產(chǎn)于美洲巴西，是一種對人類(lèi)健康十分有益的珍稀菌物.秦巴硒菇是一種科技產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)對秦巴硒菇干品的加工提取制成硒蛋白多糖顆粒提供給社會(huì )。硒的健康保健作用已經(jīng)得到國際公認，秦巴硒菇所含的硒不是無(wú)機硒， 而是有機硒， 是采用生物技術(shù)將天然生境中的硒富集于菇體， 整合成為富含有機硒和多糖的硒蛋白多糖. 研究表明， 藥菌多糖亦具有明顯抗癌作用， 用動(dòng)物模型研究過(guò)的17種藥菌的結果表明， 秦巴硒菇對癌全治率為90.0%， 阻止率為99.4%， 分別比靈芝多糖高70個(gè)百分點(diǎn)和22.6個(gè)百分點(diǎn). 硒和多糖協(xié)同增效， 使療效和保健作用更加明顯. 秦巴硒菇硒蛋白多糖是難得的極佳的硒--多糖源品， 在國內外均極具市場(chǎng)潛力， 適合于各種人群， 如 (1) 抗腫瘤群， 尤其對放化療人群(輔助療效); (2)急、慢肝炎群， 降酶退黃， 改善肝功能和外周血象(輔助療效); (3) 提高免疫、抗疲勞群(白領(lǐng)界、婦女、老年人群的保健、 預防， 亞健康人群)， (4) 疑難癥群(輔助降血脂、血糖、高血壓； 激活前列腺， 緩解鉛中毒).據市場(chǎng)分析，在中國人群中，白領(lǐng)層，事業(yè)層，老年層是這個(gè)產(chǎn)品的主要消費者，市場(chǎng)容量巨大。

近年來(lái)，紫陽(yáng)在大力發(fā)展茶桑羊等主導產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，把硒菇生產(chǎn)作為推動(dòng)農村經(jīng)濟結構的一項重要舉措來(lái)抓，縣上先后拿出200萬(wàn)元扶持資金，按照每戶(hù)每平方米10元的補助標準，在廣城，煥古、城關(guān)等鄉鎮建立了硒菇生產(chǎn)示范點(diǎn)12個(gè)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)全局。同時(shí)在各鄉鎮成立了秦巴硒菇開(kāi)發(fā)領(lǐng)導小組，由鄉鎮主要領(lǐng)導任組長(cháng)，具體落實(shí)硒菇生產(chǎn)工作。在硒菇生產(chǎn)時(shí)節，由縣科技局牽頭，縣康源公司抽出5名技術(shù)骨干，不分晝夜的蹲守在各個(gè)烘烤點(diǎn)，指導農民作好硒菇烘烤工作。與此同時(shí)，技術(shù)人員還利用一切機會(huì )向菇農講解硒菇生產(chǎn)加工技術(shù)，多途徑提高菇農們種植的積極性。