梅嶺牡蠣

詔安縣梅嶺鎮水產(chǎn)養殖協(xié)會(huì )

梅嶺鎮地處閩粵交界處，三面環(huán)海，淺海灘涂12.5萬(wàn)畝，牡蠣養殖是該鎮支柱產(chǎn)業(yè)，過(guò)去當地群眾牡蠣放養在淺海用條石三角形傳統模式，產(chǎn)量低，成本高，效益差。1995年，田厝村養殖戶(hù)田振旭向深海拓展，采用木樁延繩吊養和延繩浮綆在深海區抗風(fēng)浪養殖技術(shù)，獲得投入產(chǎn)出1：4的效益。此后，該村牡蠣放養面積不斷擴大，由原來(lái)千余畝到2萬(wàn)多畝，并且實(shí)現了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

同時(shí)，下寮、林厝村等養殖戶(hù)大膽探索，向各地專(zhuān)家請教，聘請廈門(mén)同安水產(chǎn)部門(mén)的專(zhuān)家和縣水產(chǎn)技術(shù)人員擔任養殖場(chǎng)技術(shù)顧問(wèn)，改變過(guò)去傳統條石放養為廢牡蠣殼附苗新技術(shù)吊養，獲得成功。目前，該鎮已有4家廢牡蠣殼附苗場(chǎng)，為當地養殖戶(hù)提供優(yōu)良品種。

牡蠣吊養快速發(fā)展使膠絲延繩需量增多，該村昔日大小膠絲延繩都從外地購進(jìn)，增加養殖戶(hù)成本，有時(shí)因膠絲延繩購買(mǎi)難，還貽誤投放時(shí)機。對此，該鎮引導當地群眾興辦塑料膠絲加工廠(chǎng)，保障養殖戶(hù)所需。

如今，該鎮有牡蠣深加工場(chǎng)10多家，撬牡蠣店60多處，牡蠣育苗場(chǎng)、塑料膠絲、牡蠣收割隊、牡蠣殼加工等形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈。