新疆輪臺縣栽培白杏歷史悠久，據《大唐西域記》記載有1300多年歷史，以其色.澤淺黃透明，果肉黃中透白，果肉多汁，含糖量高，含有多種有機成分和人體必需的維生素與無(wú)機鹽類(lèi)，有一定的藥用價(jià)值等諸多特點(diǎn)載譽(yù)疆內外，先后獲得 “綠色食品”、“全國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱(chēng)號，是新疆特色果品之一。2009年，輪臺白杏標準化示范項目通過(guò)了國家標準委的審核，被批準命名授牌。. 2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對“輪臺白杏”實(shí)施國家地理標志產(chǎn)品保護。.

產(chǎn)品特點(diǎn)

輪臺白杏果皮黃白色，殼滑無(wú)毛，肉質(zhì)細嫩，味極甘甜，單重12克以上，果肉離核，仁甜而又芳香，晾曬成干果為小白杏干，單重約6克，肉軟甘甜。據化驗分析，輪臺小白杏含有氨基酸、維生素、糖份、各種消化酶等11種對人類(lèi)有益的元素，營(yíng)養價(jià)值比魚(yú)高兩倍。杏仁含植物油達36%，還有大量的蛋白質(zhì)、淀粉以及各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素，營(yíng)價(jià)值相當于羊肉的3倍，對小兒營(yíng)養不良、消化不良、腸胃病、肝炎、腎炎有一定療效。.

產(chǎn)地范圍

輪臺白杏地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區輪臺縣哈爾巴克鄉、阿克薩來(lái)鄉、塔爾拉克鄉、鐵熱克巴扎鄉、策達雅鄉、野云溝鄉、草湖鄉、群巴克鎮、輪臺鎮、陽(yáng)霞鎮、輪南鎮、輪臺縣園藝場(chǎng)等12個(gè)鄉鎮所轄行政區域。