草嶺是臺灣最著(zhù)名的苦茶油產(chǎn)地，苦茶油雖名“苦”味道卻香醇甘美。每年11月逢苦茶采收季節，可見(jiàn)到茶農以竹竿拍打葉間，采收苦茶果實(shí)的情景。茶農將果實(shí)去殼取出黑褐色的茶籽，曬干后賣(mài)給油行，油行再磨粉，以機器壓擠榨出茶油?？嗖栌秃卸喾N營(yíng)養素，除可當作食用油外，也可生飲，對胃腸疾病、糖尿病及內發(fā)性皮膚病頗具療效。( 云林縣)