大口蜜桃

果品

地域范圍

大口蜜桃產(chǎn)于鐘祥市大口林場(chǎng)、盤(pán)石嶺林場(chǎng)、石門(mén)水庫管理區，位于湖北省中部，漢江中游，江漢平原北端，江漢平原與鄂北崗地的過(guò)渡帶、鐘祥市境內，版圖面積58.69平方公里。地理坐標為東經(jīng)地理坐標為東經(jīng)112°44′—112°51′，北緯31°03′—31°09′之間。整個(gè)地形為低山丘陵地帶，海拔高度58-565米米。東與京山縣虎爪山林場(chǎng)交界；南與鐘祥市長(cháng)灘鎮相毗鄰；西與石門(mén)水庫接壤；北與鐘祥市東橋鎮相接。大口蜜桃常年種植面積666.67公頃，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜜桃2000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：大口蜜桃果面光潔，黃白色，陽(yáng)面霞紅；果形近圓形，端正，縫合線(xiàn)淺，果頂平,有果尖；果實(shí)較大，單果重200克，最大400克；果肉白色，近核處紅色，粘核；果實(shí)硬脆，耐貯運性好；果肉口感脆甜，風(fēng)味獨特。2、內在品質(zhì)指標：大口蜜桃品質(zhì)獨特,營(yíng)養豐富，維生素C≥45.1mg/kg，可溶性固形物≧12.5%,可滴定酸0.3～1%。3、質(zhì)量安全規定：大口蜜桃執行《無(wú)公害桃生產(chǎn)技術(shù)規范(NY/T5114-2002)》標準。