咸寧桂花糕是湖北荊門(mén)的傳統糕點(diǎn)，也是湖北著(zhù)名的傳統小吃之一，是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點(diǎn)。其歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類(lèi)多種多樣，滿(mǎn)足人們對于味道的各種需求。桂花糕創(chuàng )制于明朝末期，糕質(zhì)細軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營(yíng)養價(jià)值，老幼婦女均宜食用，是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點(diǎn)是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。

中文名：咸寧桂花糕

類(lèi)別：湖北小吃、糕點(diǎn)

口味：配料獨特，油潤不膩，入口不澀等

原料：糯米粉，糖，蜜桂花