山西最值得玩的景點(diǎn)，世界最大黃色瀑布，領(lǐng)略天下黃河一壺收盛景
山西山河秀麗，大自然的鬼斧神工孕育了不可勝數的山川名勝，是著(zhù)名的旅游大省，來(lái)山西旅游，最值得玩的景點(diǎn)之一，就是世界上最大黃色瀑布--壺口瀑布。
壺口，聆聽(tīng)黃河的心跳
壺口瀑布地處臨汾吉縣壺口鎮，它也是山西與陜西的交界景點(diǎn)，5400公里的黃河流到這里最壯觀(guān)，它跌落的瀑布猶如萬(wàn)馬奔騰，十分壯美。
壺口瀑布的水流非常大，黃河水到了壺口瀑布出，激流勇進(jìn)。我們11月已經(jīng)是冬季，壺口瀑布河水流量不很大，但依舊足以讓人震撼。
壺口的起名，是因為九曲黃河自北流至晉陜峽谷，在流經(jīng)壺口前，瀑布上游河面被壓縮到寬度只有300米，突然大地如塌陷般出現了一條裂縫，每秒數千立方米的河水，傾瀉在落差為30余米深的石槽中，形如巨壺注水，故名壺口。
壺口瀑布是50元人民幣的取景地，它以氣勢雄奇享譽(yù)中外，黃河作為華夏文化之根，每個(gè)炎黃子孫都值得過(guò)來(lái)看看這條母親河。
圖為水底冒煙。壺口瀑布因水勢和四季的變化，會(huì )出現八大奇觀(guān)，如水底冒煙、旱天驚雷、彩橋通天和山飛海立等。
壺口景區是以壺口瀑布為主景觀(guān)的集自然和人文景觀(guān)為一體的國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，瀑布周?chē)卜植贾?zhù)眾多的歷史蹤跡，像距離瀑布49米處的“龍洞”，傳說(shuō)是大禹治水時(shí)所鑿。洞深13.8米，洞下平臺面積118平方米，順旋轉階梯而下，可到壺口底層，往上看去，瀑布像一條狂奔呼嘯的黃龍從天而降，像極詩(shī)人李白提寫(xiě)的''黃河之水天上來(lái)，奔流到海不復回“;古詩(shī)中那種真實(shí)的意境。
龍洞由觀(guān)瀑井和觀(guān)瀑平臺兩部分組成。里面可以欣賞到龍宮水簾洞，長(cháng)虹臥波、水底生煙，群龍掀浪四大奇觀(guān)勝景。滔滔萬(wàn)年黃河水，孕育了華夏文明，中國人民將黃河稱(chēng)為母親河，壺口瀑布是大自然對人類(lèi)的饋贈，作為炎黃子孫，過(guò)來(lái)壺口近距離聆聽(tīng)黃河的心跳聲，是體驗黃河文化的不二之選。
吉縣地方特色菜，舌尖上的美味
吉縣飯菜和山西其他地方有一定區別，既有地道的山西菜，有時(shí)南北摻雜，在燉菜、炒菜中加點(diǎn)辣椒也是常有的事，像炒白菜等等。
圖為加了木耳和辣椒的青菜，入鄉隨俗吧，跟我們廣東蠔鄉炒青菜也都加點(diǎn)生蠔一樣。
來(lái)到壺口，必吃的特色菜是黃河大鯉魚(yú)。唐代大詩(shī)人白居易曾為其寫(xiě)詩(shī)作賦，稱(chēng)其為“龍魚(yú)”。黃河鯉同淞花鱸魚(yú)、興凱湖魚(yú)、松花江鮭魚(yú)并我國四大名魚(yú)。黃河鯉是一種生活在黃河水中的天然名貴魚(yú)種，自古就有“豈其食魚(yú)，必河之鯉”、洛鯉伊魴，貴如牛羊之說(shuō)，是古今中外魚(yú)中上乘，宴席之佳肴，頗受人們青睞。烹調鯉魚(yú)的技藝五花八門(mén)，最受推崇的還是紅燒鯉魚(yú)，肉質(zhì)細嫩鮮美，超級味美，上桌后，轉二圈就光盤(pán)了。
吉縣最代表性的面食--臊子面。這種面是用溫水加鹽、少量堿和面，手工搟面，但面條長(cháng)而勻，吃起來(lái)有筋力，還配送了雜菌湯，拌著(zhù)一起撈面吃，絕配。
吉縣手工饃，跟我們廣東的饅頭差不多，一定要趁熱吃。
到山西必吃的一道菜，山西大燴菜是農家菜譜的常見(jiàn)小吃。大燴菜內容較為豐富,湯鮮味厚，營(yíng)養豐富。大燴菜的主要原材料一般是肉片，豆腐、土豆塊、上海青、大白菜、肉丸、茄子、豆角、海帶和粉條等。
紅蘿卜燉土雞湯
特色招片菜--黃米糕，中間白色的是白糖，口感清淡，粘度大，糯，是補充熱量的好食物。
過(guò)油肉是山西最經(jīng)典的一道地方美食，這幾天餐餐都有這道菜。過(guò)油肉是用精瘦肉經(jīng)過(guò)上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、蒜薹炒制而成。吃面的時(shí)候，夾幾筷拌著(zhù)吃，挺好的。
4天下來(lái)結總一下，山西美食的一大特色就是，既是菜，同時(shí)又是主食。像面條，他們可以換成不變的花樣，炒著(zhù)吃，燉著(zhù)吃，上湯吃，陳醋拌著(zhù)吃。這跟我們廣東主食是米飯是明顯的區別。
吉縣縣城和壺口景區的住宿選擇都比較多，從農家客棧到星級酒店都有，價(jià)位通常比較種中，住宿一般會(huì )提供早餐。像這里早餐的小米粥就非常好吃。
我們選擇使用就近原則，選了壺口景區大門(mén)旁邊的酒店，很方便。
房間雖然比較簡(jiǎn)單，但總算暖和。
留言告訴小編，你想來(lái)山西看看這個(gè)天下黃河一壺收這個(gè)天下奇觀(guān)嗎？
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