去延吉一定要吃的美食攻略
吃是一種幸福，品是一種情趣；能吃者得到一份暖胃的享受、會(huì )吃者找到一份心的平靜。美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀(guān)察，吃中思想，品后體味，食為天性，靜靜咀嚼，輕輕的回味，非比尋常的韻致。
我從小愛(ài)吃魚(yú)，媽媽說(shuō)我屬貓，長(cháng)大以后聽(tīng)媽媽的描述：以至于任何人問(wèn)我的屬相，我都會(huì )很認真的告訴人家，我屬貓，愛(ài)吃魚(yú)的貓。
對于一個(gè)吃魚(yú)長(cháng)大的饞貓來(lái)講，我能如數家珍一樣跟你講遍魚(yú)的吃法，什么清蒸、紅燒、油炸、醬燜還是辣炒……你就來(lái)吧，沒(méi)有我不愛(ài)吃的。
說(shuō)了這么多，如果下面我跟你們說(shuō)我為了吃個(gè)魚(yú)頭火鍋從山東不遠千里來(lái)到了吉林延邊你們也就能理解了吧……
由于工作壓力比較大，也隨著(zhù)年齡的增長(cháng)一直很想放慢生活腳步，所以每年我都會(huì )抽出一段旅行的時(shí)間，當然對于一個(gè)吃貨來(lái)講，旅行攻略當然要以美食為主的，其次才是游玩。
一個(gè)背包一張機票說(shuō)走就走。
滿(mǎn)懷著(zhù)輕松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青島的高鐵。
因為青島到延邊的飛機是17:55——19:55的，所以下了高鐵還有充足的時(shí)間，打車(chē)去了住在李滄區的大表姐家，表姐還是那么熱情，給我這個(gè)從小出了名愛(ài)吃魚(yú)的妹妹包了表姐拿手的鲅魚(yú)餡兒餃子，唇齒留香，還是當年的那個(gè)味道。
親人相聚時(shí)間過(guò)得總是那么快，下午表姐開(kāi)車(chē)送我去了機場(chǎng)，揮手告別，期待下一次相聚。
取了登機牌，進(jìn)入安檢，順利的坐上了飛往延吉的飛機，第一次去享有冰雪之鄉美稱(chēng)的延邊，心中滿(mǎn)是期待。
一對耳塞一本書(shū)，兩個(gè)小時(shí)后落地延吉。說(shuō)實(shí)話(huà)下飛機就被這里寒流襲擊了，雖說(shuō)提前做好了攻略特意穿了羽絨服，但對于我這個(gè)從小長(cháng)在沿海地的妹子來(lái)講，一時(shí)還是有些不適應，整個(gè)人都精神了呢。友情提示：想要來(lái)延邊旅行的朋友們一定要多準備些厚衣服哦。
因為是提前定的酒店，所以打算下了飛機打車(chē)直奔住處。這里的司機很熱情，看我是外地來(lái)的，很詳細的跟我介紹了這里的風(fēng)土人情以及特色美食，聽(tīng)著(zhù)聽(tīng)著(zhù)，我覺(jué)得口水都要掉出來(lái)了，對于一個(gè)吃貨來(lái)講吃是最能打動(dòng)我的。我說(shuō)我最想吃魚(yú)，司機強烈推薦了邊江盛鰈魚(yú)頭，對，這就是我在美食攻略上查到的，我就是為了品嘗它不遠千里來(lái)的，于是就臨時(shí)讓司機改道先去吃魚(yú)，因為我也確實(shí)餓了。
很快，就到了這家很有名氣的邊江盛鰈魚(yú)頭館。推門(mén)進(jìn)來(lái)，一股熬燉的香味撲鼻而來(lái)，還有整潔的就餐環(huán)境，瞬間褪去我一路的風(fēng)塵和疲倦，感覺(jué)很溫暖。
雖然已經(jīng)過(guò)了就餐高峰期，可還是有很多就餐客人，也許像我這種慕名而來(lái)的一定不占少數吧。
找了個(gè)靠邊的位置坐下，這里的服務(wù)員很熱情的跟我推薦了店里的特色招牌菜——老人小孩更適合吃的鰈魚(yú)頭鍋，滿(mǎn)滿(mǎn)的DHA好吃又補腦。
根據推薦，我點(diǎn)了一個(gè)兩人份的魚(yú)頭鍋，還有一份桔梗拌明太魚(yú)絲。上菜很快，看著(zhù)魚(yú)頭在鍋里慢慢燉煮著(zhù)，魚(yú)肉的鮮美在特制的醬湯中得到了完美的釋放。鰈魚(yú)頭最美味的莫過(guò)于頭骨了，軟骨里的髓特別香，還有豆腐經(jīng)過(guò)魚(yú)湯中的燉煮，特別軟糯，豆腐里裹著(zhù)魚(yú)肉的鮮美。一會(huì )兒一鍋魚(yú)所剩無(wú)幾，吃飽了，很滿(mǎn)足。
打車(chē)回到住處，洗個(gè)熱水澡，一覺(jué)睡到大天亮。就是喜歡一個(gè)人旅行這種隨心所欲的感覺(jué)，時(shí)間行程可以自由支配，喜歡一個(gè)人走走停停漫步在街頭，更喜歡循著(zhù)香味找尋美食。攻略上找到一家叫勞頂笨甜點(diǎn)咖啡，突然很想去嘗嘗，聽(tīng)說(shuō)這家原味勞頂笨面包味道很正宗，說(shuō)去就去，一路閑逛來(lái)到益華廣場(chǎng)這邊的店。
點(diǎn)了一杯招牌美式咖啡，濃濃的香味滑入喉嚨都是絲滑的感覺(jué)，還有原味的勞頂笨面包，脆脆的外皮松軟濃郁，最后又點(diǎn)了一份紅豆年糕味雪冰，年糕有嚼勁，冰雪又細又綿，中間還加了豆乳粉很甜很香很好吃。
對于吃貨來(lái)講延邊真的是名副其實(shí)的“美食天堂”這里的特色美味實(shí)在太多，強烈推薦美食愛(ài)好者，訂張機票，背起背包來(lái)趟說(shuō)走就走的旅行，延邊是首選，告訴你絕對不虛此行。
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