去洛陽(yáng)旅游，怎能錯過(guò)洛陽(yáng)的非遺美食？這份美食攻略請您收好
洛陽(yáng)不僅旅游景點(diǎn)多，而且美食也是多種多樣，可能有許多朋友會(huì )說(shuō)，你們洛陽(yáng)的美食是不是只有“湯”？除了湯就沒(méi)有其他好吃的了？如果你這么理解，那你就大錯特錯了！說(shuō)明還是不了解洛陽(yáng)！那今天“鏡頭君”就來(lái)告訴你，洛陽(yáng)美食中的單單非遺美食你那一雙手都數不過(guò)來(lái)！話(huà)不多說(shuō)，美食地圖說(shuō)來(lái)就來(lái)！
在洛陽(yáng)，喝湯是一種飲食習慣、是一種文化。早已融入了洛陽(yáng)人的生活。洛陽(yáng)的湯有很多，丸子湯是鏡頭君最喜歡的。炸焦的丸子配上牛肉、韭菜、蔥等佐料。再來(lái)一勺滾燙的熱湯，香氣沁人心脾，丸子的味道那是一絕外焦里嫩，獨有風(fēng)味。
每一個(gè)洛陽(yáng)人心中都有一碗漿面條。洛陽(yáng)民間有語(yǔ)：“河南有三寶，孟津的梨、靈寶的棗、洛陽(yáng)城里的漿面條?！爆F在的洛陽(yáng)，不論是街頭小館還是星級飯店，漿面條都可以見(jiàn)到。它的質(zhì)樸、清雅，無(wú)聲中滋養了一代又一代洛陽(yáng)人，也給到洛陽(yáng)旅游的游人們留下了美好的記憶。
在洛陽(yáng)牛肉湯的名單上，馬杰山牛肉湯那絕對是歷史悠久，他的祖輩做湯時(shí)間可以上溯至清代咸豐初年(公元1851年)。而如今，74歲高齡的馬世賢先生已經(jīng)是馬杰山牛肉湯的第六代繼承人。他們家的牛肉湯工序繁多，像極了在打造工藝品，工序講究，不愧是人們心中的一碗好湯！
一張芝麻焦干餅在味道美以外，還可以治療積食以及腸胃病，它就是老龍門(mén)農家李氏芝麻焦干餅。據說(shuō)老龍門(mén)農家李氏芝麻焦干餅制作技藝從清代傳承到現在，已經(jīng)有兩百多年。每張餅從選麥、磨粉、搟面、烙炕，都要經(jīng)過(guò)近十多道工序，純手工制作。純手工制作這種方法可以使芝麻焦干餅保持焦酥和醇厚的口感。
黃酒，在江浙一帶主要用大米或糯米作為原材料發(fā)酵釀制而成，但是在洛陽(yáng)老城區西大街的李龍錫小米黃酒則是采用的小米為原料發(fā)酵釀制而成。李龍錫的小米黃酒，屬于祖傳秘方配制，可以當藥也可做酒，也可以直接飲用，還可以作為中藥的藥引子。
一籠籠包好的燙面角看上去非常漂亮，狀為新月，造形別致，把包好的燙面角放入籠篦，旋轉排列成菊花狀，象征著(zhù)吉祥如意。然后上籠清蒸十分鐘就可以了。五味具全，鮮香而不膩，實(shí)屬小吃中的上品。它的歷史也是相當悠久，民國三年開(kāi)始，距現在已經(jīng)有百余年的歷史。
對于愛(ài)喝湯的洛陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，一些喜歡喝湯的人們，會(huì )為一碗湯開(kāi)車(chē)十幾公里，這是怎樣的一種熱情？那是一種多么讓人無(wú)法抵御的美味？位于孟津縣白鶴鎮鐵謝村的鐵謝李松羊肉湯館歷史悠久且選料考究、制作過(guò)程精細、湯質(zhì)純香、鮮美爽口、而又不膻，它在洛陽(yáng)地區湯文化中沾著(zhù)舉足輕重的地位！
洛陽(yáng)的美食簡(jiǎn)直太多了，您是否到過(guò)洛陽(yáng)，嘗過(guò)以上的非遺美食？您是否還吃過(guò)以上美食以外的美食？歡迎留言補充！感謝！
鄭州又一地標性建筑，據說(shuō)可以媲美陸家嘴！就在鄭州的北龍湖之上
這個(gè)夏天雨水真的多，但也不影響出門(mén)玩耍！嵩縣這個(gè)地方不錯！
河南這些景區暑期對學(xué)生實(shí)行門(mén)票優(yōu)惠！還不趁著(zhù)放假耍起來(lái)，收藏
洛陽(yáng)市孟津縣的這個(gè)鎮看荷花那叫一絕，劃著(zhù)小船近距離觀(guān)賞，美！
Hash:aef1c20899e55e1e35c63c24b09b695829a19c27
聲明：此文由 鏡頭發(fā)現身邊美 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com