偏關(guān)小米產(chǎn)于山西省忻州市偏關(guān)縣，具有悠久的原始農墾文化底蘊，據《偏關(guān)縣志》記載，谷子種植面積1951年為152704畝、1963年為130774畝，2012年為143000畝。據歷史文獻記載，谷子為偏關(guān)縣繳納公糧主要品種，且每年保持在15萬(wàn)斤左右。而且當地還有用小米做酸粥吃的習俗?！镀P(guān)縣志》記載：相傳戰亂年間，主人淘米準備入鍋，發(fā)生戰亂，待戰后歸來(lái)舍不得棄之而熬粥吃來(lái)，結果發(fā)現適口性更好一直延續至今。過(guò)去在“十年九旱”的困難時(shí)期，偏關(guān)人靠小米度過(guò)了饑荒年代；現在，偏關(guān)成為山西省推廣張雜谷子最早、種植面積最大、農民得實(shí)惠最多的縣， 產(chǎn)量和效益也成倍增長(cháng)。

偏關(guān)縣地處黃土丘陵區，境內丘陵起伏、溝壑縱橫，是典型的小雜糧生產(chǎn)區，所產(chǎn)小米色澤金黃，口感光滑，熬稀粥時(shí)液面會(huì )形成一層米油皮，營(yíng)養價(jià)值頗高。經(jīng)農業(yè)部谷物品質(zhì)檢測中心檢測，含粗蛋白11.20%，粗脂肪4.84%，直鏈淀粉17.28%，膠稠度80mm，堿消指數3.4，具有和胃、安眠、健身、養顏等功效，是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補品。

地域范圍

偏關(guān)縣位于晉西北黃土高原，地處黃河中上游黃土丘陵區，為黃河從內蒙入晉南流的交匯處，境內山地屬管埁山脈。東與神池、朔州市接壤，西臨黃河與內蒙古準格爾旗隔河相望，南與河曲、五寨兩縣相連，北靠長(cháng)城與內蒙古清水河縣毗鄰。地理坐標：東經(jīng)111°21′—112°00′，北緯39°12′—39°39′，縣域面積1685.4平方公里。偏關(guān)小米地理標志產(chǎn)品保護范圍包括偏關(guān)縣境內的老營(yíng)鎮、天峰坪鎮、新關(guān)鎮、萬(wàn)家寨鎮、水泉鄉、陳家營(yíng)鄉、窯頭鄉、樓溝鄉、尚峪鄉、南堡子鄉10個(gè)鄉鎮224個(gè)村。東至老營(yíng)鎮賈堡村，西至天峰坪鎮寺溝村，北至萬(wàn)家寨鎮滑石村，南至樓溝鄉楊家窯村。近幾年谷子年種植面積保持在6667公頃以上，年總產(chǎn)40000噸。