又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹(shù)的皮、枝、葉用途很廣?？勺魉幱?，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產(chǎn)桂皮200萬(wàn)公斤以上，最高年產(chǎn)達350萬(wàn)公斤。桂皮是傳統的出口商品，多年前就已遠銷(xiāo)歐洲，在國際市場(chǎng)上久負盛譽(yù)。

“廣西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區特產(chǎn)。國家地理標志產(chǎn)品。該地區.獨特的自然環(huán)境條件，悠久的栽培歷史，傳統的生產(chǎn)農藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優(yōu)等特點(diǎn)。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），屬樟科樟屬，是亞熱帶特有的經(jīng)濟樹(shù)種，具有生長(cháng)迅速、收益快、經(jīng)濟價(jià)值高的特點(diǎn)，造林后5-6年即可剝取桂皮和采葉蒸油，桂皮和桂油是中國的傳統出口商品。

據史料記載，在秦漢時(shí)期就有人工種植肉桂。20世紀80年代末90年.代初，廣西壯族自治區人民0把發(fā)展亞熱帶優(yōu)勢水果和經(jīng)濟林木作為“奔小康工程”來(lái)實(shí)施，肉桂被列為重點(diǎn)項目來(lái)發(fā)展。廣西桂東南、桂西南適宜發(fā)展肉桂種植的縣市，掀起有計劃有步驟地開(kāi)發(fā)大規模營(yíng)造肉桂林地，從而廣西肉桂生產(chǎn)創(chuàng )了歷史新的篇章，出現了一批批肉桂種植千畝村、萬(wàn)畝村鄉（鎮），10萬(wàn)畝以上的縣市，展現出連片開(kāi)發(fā)、連片造林，建大基地的新格局。據有關(guān)部門(mén)統計資料顯示，20世紀80年代末廣西肉桂有林面積還只是50萬(wàn)畝左右，但到1996年總面積已達176萬(wàn)畝，六十年時(shí)間面積增加了3倍多。到2000年廣西肉桂林地面積已突破200萬(wàn)畝大關(guān)，達到250萬(wàn)畝以上。其中肉桂林地面積在30-40萬(wàn)畝的縣市有平南、防城、岑溪、藤縣；20萬(wàn)畝以上有容縣、蒼梧，10萬(wàn)畝以上有上思縣。廣西肉桂建成了我國最大的肉桂生產(chǎn)基地。年產(chǎn)桂皮3萬(wàn)噸以上、桂油約1000噸，種植面積和桂皮產(chǎn)量占全國的50％以上。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全國總量的60％以上。

2008年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核通過(guò)，決定對廣西肉桂實(shí)施國家地理標志產(chǎn)品保護。.

保護范圍

廣西肉桂地理標志產(chǎn)品保護范圍以《廣西壯族自治區人民政府關(guān)于劃定廣西八角肉桂地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍建議的函》（桂政函〔2006〕7號）提出的范圍為準，為廣西壯族自治區防城港市防城區、平南縣、蒼梧縣、岑溪市、藤縣5個(gè)縣（市、區）的全部鄉鎮及那坡縣百合鄉、百南鄉、百都鄉等3個(gè)鄉；東興市東興鎮、馬路鎮、江平鎮等3個(gè)鎮；上思縣南屏鄉；桂平市油麻鎮、羅秀鎮、麻垌鎮、羅播鄉、木根鎮、中沙鎮、中和鎮、石龍鎮、金田林場(chǎng)等9個(gè)鄉鎮林場(chǎng)；昭平縣古袍鎮、五將鎮、富羅鎮、木格鄉、馬江鎮、富裕鄉、庇江鄉、走馬鄉等8個(gè)鄉鎮；梧州市蝶山區長(cháng)洲鎮、夏郢鎮等2個(gè)鎮；蒙山縣陳塘鎮、黃村鎮等2個(gè)鎮；玉林市福綿區成均鎮；-浪平鄉；容縣十里鄉、縣底鎮、自良鎮、浪水鄉、松山鎮、羅江鎮、石頭鎮等7個(gè)鄉鎮；北流市六麻鎮、平政鎮、六靖鎮、隆盛鎮等4個(gè)鎮；興業(yè)縣城隍鎮、北市鎮等2個(gè)鎮；陸川縣陸川林場(chǎng)等44個(gè)鄉鎮所轄行政區域。.