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廈門(mén)旅游必去十大景點(diǎn)攻略

廈門(mén)旅游必去十大景點(diǎn) 廈門(mén)乃福建省沿海城市，因其獨特的地理位置，成為了我國最受歡迎的旅游城市之一。廈門(mén)景點(diǎn)眾多，最為有名的當屬鼓浪嶼。但除此之外，廈門(mén)還有哪些好玩的地方呢？下面一起來(lái)看看廈門(mén)旅游必去十大景點(diǎn)吧。

10.萬(wàn)石植物園

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萬(wàn)石植物園又名廈門(mén)植物園，這里被分為20多個(gè)植物區，容納了數萬(wàn)種熱帶栽培植物。而且園中的熱帶雨林定時(shí)會(huì )有噴霧，可以制造出阿凡達的效果，因此格外深受年輕人的喜愛(ài)。

9.園博園

園博園是國內唯一的水上園森博覽苑，這里集合了國內各個(gè)地區有特色的景致建筑，面積超大，完全可以晚上一整天。

8.集美學(xué)校村

在外，集美學(xué)校村的名氣可能比不過(guò)廈門(mén)大學(xué)。但在廈門(mén)當地，集美學(xué)校村的名頭絕對高過(guò)廈大。這里有著(zhù)一流的環(huán)境，精妙絕倫的建筑，濃郁的學(xué)術(shù)氛圍，每一處都讓人深深為之沉醉。

7.廈門(mén)大學(xué)

廈門(mén)大學(xué)始建于1921年，是由著(zhù)名的愛(ài)國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚創(chuàng )立。這是一座風(fēng)景如畫(huà)的校園，坐落在大海與“五老人”山脈之間，被認為是中國最美麗的校園之一。

6.胡里山炮

胡里山炮臺地處廈門(mén)島南端，始建于1891年。這是一個(gè)壯觀(guān)的場(chǎng)地，周?chē)h(huán)繞著(zhù)花崗巖和令人印象深刻的大門(mén)。該炮臺明顯的保留了明朝和清朝的軍事風(fēng)格，堡壘由軍營(yíng)，秘密隧道，塔樓，哨兵平臺，彈藥庫，壕溝和城堡組成，極具觀(guān)賞價(jià)值。

5.南普陀寺 南普陀寺是閩南地區最有名的古剎，這里的香火一直很旺，而且寺院后山連綿直通五老峰，毗鄰廈門(mén)大學(xué)，所以，該地也是游客們的必游之地。

4.白鷺洲公園

白鷺洲公園是廈門(mén)市白鷺鳥(niǎo)最集中的地方，來(lái)到白鷺洲公園不時(shí)地就能觀(guān)賞到展翅飛翔的白鷺，看完白鷺后再到附近喝一杯咖啡，生活是多么的愜意。

3.環(huán)島路

環(huán)島路是外地游客最?lèi)?ài)打卡的地方之一，昔日的小漁村早已蛻變?yōu)樾?a href='/qingxin/' target=_blank>清新集散地，這里有著(zhù)優(yōu)美的海岸風(fēng)光，集餐飲住宿于一體，交通也十分方便。

2.鐵路公園

鐵路公園是一條廢棄老鐵路改造成的帶狀公園，這個(gè)特殊的公園綿延數公里長(cháng)，串起了金榜公園、和平碼頭、植物園鴻山隧道、演武大橋等若干廈門(mén)著(zhù)名景點(diǎn)，尤其受年輕人喜愛(ài)。

1.鼓浪嶼

鼓浪嶼是廈門(mén)海岸外的一個(gè)小島，上面有沙灘，有行人，有小巷，有店鋪，但唯獨沒(méi)有車(chē)輛。鼓浪嶼以其優(yōu)美的海灘、蜿蜒的小巷和獨具特色的建筑而聞名，是一個(gè)非常受歡迎的旅游目的地。

廈門(mén)游玩攻略，看這一篇就夠了

有人說(shuō)：“上天想寵愛(ài)一個(gè)人，想溫暖一個(gè)人的心，就把這個(gè)人輕輕地放到廈門(mén)去，在四月里，面朝大海，春暖花開(kāi)”。這里奇卉異木，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，天地玄妙造化，構成了獨特的自然地貌，飛揚著(zhù)沁人的色香神韻，素有“海上花園稱(chēng)譽(yù)”。如果你來(lái)過(guò)廈門(mén)，就一定會(huì )沉醉在這里，并得到內心片刻的寧靜和溫情。

廈門(mén)位于福建東南部，西部與漳州毗鄰，北接泉州。廈門(mén)與臺灣的金門(mén)島隔海相望，曾是國共雙方距離最短的前線(xiàn)陣地，在海峽兩岸敵對期間曾經(jīng)炮火連綿。

如今，秀麗的風(fēng)光，宜人的氣候和文明祥和的生活，構成了廈門(mén)溫馨的城市個(gè)性。

廈門(mén)值得游覽的美景實(shí)在太多，隨處可見(jiàn)的棕櫚樹(shù)，無(wú)拘無(wú)束的陽(yáng)光，既有異國情調的鼓浪嶼，樹(shù)影婆娑的萬(wàn)石植物園，神秘幽雅的南普陀，神威鎮海的胡里山炮臺，還有風(fēng)光旖旎的環(huán)島路等

廈門(mén)還是全國首批實(shí)行對外開(kāi)放的五個(gè)經(jīng)濟特區之一，1981年10月，有鄧小平親自批準創(chuàng )辦的湖里加工區破土動(dòng)工，從此拉開(kāi)了廈門(mén)經(jīng)濟特區建設的序幕。

不游鼓浪嶼就不算來(lái)廈門(mén)

鼓浪嶼位于廈門(mén)島的西南角，是廈門(mén)十大城市名片之首，由于 歷史 原因，中外風(fēng)格各異的建筑物在此地被完好地匯聚保留，萬(wàn)國建筑博覽之稱(chēng)。島上最著(zhù)名的觀(guān)光景點(diǎn)是日光巖和鄭成功紀念館。

日光巖是鼓浪嶼的最高點(diǎn)，頂端海拔96米，巖頂筑有圓臺，站立峰巔，憑欄遠眺，風(fēng)光盡收眼底

鄭成功紀念館坐落在日光巖景區內，是在1962年1月28日為紀念鄭成功收復臺灣300周年而創(chuàng )設

鼓浪嶼還被譽(yù)為“音樂(lè )之島 “，還有一座全國唯一的鋼琴博物館。這座鋼琴博物館位于菽莊花園的“聽(tīng)濤軒”，是華僑胡友義先生將自己收藏的70架鋼琴運送回。與當時(shí)的鼓浪嶼區政府合作創(chuàng )建。無(wú)論是普通的游客，還是音樂(lè )家，藝術(shù)家，鼓浪嶼鋼琴博物館帶給他的藝術(shù)熏陶和音樂(lè )的啟迪都是無(wú)盡的。

最美校園廈門(mén)大學(xué)

在廈門(mén)，有兩個(gè)人物大家不可不知道，除了鄭成功外，另一個(gè)就是愛(ài)國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚

陳嘉庚是一位偉大的愛(ài)國者，他曾經(jīng)說(shuō)過(guò)："民智不開(kāi)，民心不齊，啟迪民智，有助于革命，有助于救國，其理甚明。教育是千秋萬(wàn)代的事業(yè)，是提高國民文化水平的根本措施，不管什么時(shí)候都需要?！?921年，他痛感福建文化教育的落后和人才的匱乏，便決定投資100萬(wàn)元創(chuàng )辦廈門(mén)大學(xué)。

如今廈門(mén)大學(xué)被公認為中國最美大學(xué)，也是廈門(mén)的一個(gè)重要 旅游 景點(diǎn)。學(xué)校依山傍海，校園風(fēng)景十分優(yōu)美，有芙蓉湖，情人谷水庫等景點(diǎn)，氣氛靜謐而浪漫，故有談情說(shuō)愛(ài)在廈大之說(shuō)。廈門(mén)大學(xué)的舊建筑多為陳嘉庚先生的女婿所建，清水墻琉璃頂，極富特色，因此被譽(yù)為“穿西裝，戴斗笠”

廈門(mén)大學(xué)旁邊就是著(zhù)名的南普陀?！皬V廈島連滄海闊，大心量比五峰“，千年古剎與百年名校比鄰而居，相映生輝。身后是新修的環(huán)島公路。公路邊是胡里山炮臺。

最美環(huán)島公路

廈門(mén)吃貨 美食 攻略

廈門(mén)的飲食風(fēng)味頗負盛名，以廈門(mén)菜為代表之一的閩菜是中國八大菜系之一，廈門(mén)菜肴對中國各大菜系兼容并蓄，創(chuàng )出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨特風(fēng)味。

廈門(mén) 美食 的核心是海鮮四寶，蟹、蝦、魚(yú)、貝。以閩南風(fēng)味為兼有臺灣、潮汕風(fēng)味。很多人去廈門(mén)都是奔著(zhù)生猛海鮮去的，廈門(mén)的海鮮確實(shí)不錯。海鮮菜所用的材料講究新鮮，有經(jīng)驗的吃貨們都是即買(mǎi)即煮。去菜場(chǎng)采購，價(jià)廉物美，當場(chǎng)稱(chēng)足分量，交飯店廚師加工。吃得不要太爽，哈哈

廈門(mén)素菜也是一絕，南普陀素齋師傅創(chuàng )造性的素料素做、素菜素名，既講色香味又具神形器，把素菜做成美觀(guān)優(yōu)雅的大餐。

品嘗素菜，不僅調節胃口，又是一次高雅的藝術(shù)享受。如今南普陀素菜經(jīng)過(guò)近40年的歷程。已成為享譽(yù)全國，名噪東南亞的高級菜肴了。

它能制作幾百道佳肴，可以十天內不重復，是廈門(mén) 美食 的一張燦爛的名片。

廈門(mén)小吃

沙茶面 采用新鮮的豬大骨，整只雞及魚(yú)頭等熬成鮮美醇厚的高湯。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細，將蝦醬，蒜頭醬按先后順序加入廢油炸透，待冷卻后加入五香粉，咖喱粉，辣椒粉，芝麻等制成。

思明區鎮邦路的月華沙茶面料很足，味道醇厚誘人。另外，市里沙茶面，大中沙茶面，烏糖，沙茶面，花現沙茶面味道都不錯，值得品嘗。

土筍凍 特色食品，主原料是一種環(huán)節動(dòng)物學(xué)名海星蟲(chóng)，身長(cháng)二三寸。經(jīng)過(guò)熬煮，所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結成，味美甘鮮。

海蠣煎、面線(xiàn)糊、黃勝記肉松店，廈門(mén) 美食 店實(shí)在太多了，比如鼓浪嶼龍頭路的張三瘋奶茶店。湖濱中路的小眼睛大排檔，太平路的八婆婆燒仙草，廈禾路的大同鴨粥店等等都是人氣很旺的 美食 店

廈門(mén)的 美食 街很多，最具人氣的幾條 美食 街分別是世貿商城

卡樂(lè ) 美食 廣場(chǎng)，中山路華輝 美食 街? ??20多個(gè) 美食 店，以各種風(fēng)味小吃為主。

湖濱路 美食 街位于湖濱路，以火鍋城居多。

Sm城市廣場(chǎng) 美食 城匯聚各地美味佳肴，可以吃到品種齊全的風(fēng)味小吃。

廈門(mén)住宿

廈門(mén)擁有各種檔次的酒店，客棧和青年旅社。房?jì)r(jià)從千元到百元不等。伴隨著(zhù)劉燁的繁榮興起了。有酒店，公寓，家庭旅館等住宿。給您帶來(lái)更多選擇空間。如果想要欣賞海景見(jiàn)。我廈門(mén)本島環(huán)島路上。要注意的是，五一，11，春節為旺季，房間很緊張。我在大年初二的晚上，我和閨蜜沿著(zhù)公路兩邊一家一家的打電話(huà)，都是客房已滿(mǎn)，最后找到了一家，設施差勁，臟亂小，房?jì)r(jià)比平時(shí)翻了五番，酒店工作人員說(shuō)旺季這是正常，大家一定記得旺季出門(mén)提前預定。

注意：廈門(mén)的賓館酒店如果直接入住會(huì )比較貴，建議先在信譽(yù)度好，規模較大的訂房網(wǎng)站預訂房間，一般會(huì )是門(mén)市價(jià)的二至七折。

廈門(mén)，這個(gè)城市很干凈，有著(zhù)大都市的繁華，也有著(zhù)普通小城的安靜自在，四季總會(huì )伴隨著(zhù)清新的綠樹(shù)，綠油油的草地和各色的花朵。陽(yáng)光很好的時(shí)候，曬得人懶洋洋的，風(fēng)輕輕吹，聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )，海邊漫步，足以讓你的心靜下來(lái)，享受這一切的一切。

廈門(mén)旅游攻略

1、廈門(mén): 可以說(shuō)是非常適合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其靈活性、自助性、臨時(shí)性、體驗性較強的旅游方式，可以說(shuō)是近年發(fā)展最快的旅游方式之一。下面對廈門(mén)自助旅游給大家一些建議吧.

2、建議人數: 2人以上，這樣彼此之間在旅游過(guò)程中有個(gè)照應。（不過(guò)我們也接待過(guò)不少的一人成行的旅游愛(ài)好者,看個(gè)愛(ài)好了,其實(shí)廈門(mén)太浪漫了,踩著(zhù)海沙、聽(tīng)著(zhù)MP3、吹著(zhù)海風(fēng)……各位發(fā)揮你們的想象力,廈門(mén)屬于你了）。旅行準備：替換衣服（廈門(mén)夏季可準備游泳衣{大家注意安全，到指定的游泳場(chǎng)去，有相關(guān)安全措施，安全第一 ）、常用藥品、身份證等證件。廈門(mén)夏季氣溫高，一件襯衣即可，女士們同理。冬天廈門(mén)氣溫晚間最冷為8度。二件秋衣就好了，白天一般最冷在15度以上.

3、預備費用: 還是看個(gè)人的經(jīng)濟了。（不會(huì )吧，沒(méi)帶錢(qián)，那帶好銀行卡吧，廈門(mén)各大銀行都是互通的, ATM全天24小時(shí)可取，每張卡每天最多取5000元）,旅游過(guò)程中現金不要太多?？ò踩?

4、宿: 到廈門(mén)一定要體驗一下海韻，建議住鼓浪嶼或離海近的酒店，酒店從二星至四星都有，價(jià)格從120—3000都有。廈門(mén)五一、十一、春節為旺季，房間比較緊張。但廈門(mén)的賓館酒店如果直接入住會(huì )比較貴，建議先在信譽(yù)度好的規模較大的訂房網(wǎng)站上預訂好房間，一般會(huì )是門(mén)市價(jià)的2~7折，而且在網(wǎng)上預訂不需要先付任何現金，只要屆時(shí)準時(shí)到達酒店前臺用剛才免費注冊的卡號或訂單號再付款就行了。對于自助游來(lái)講，提前預訂好房間有至少三大好處：像E龍等大網(wǎng)站上提供的賓館酒店都是正規安全衛生的、價(jià)格比直接入住便宜、到達廈門(mén)后不用再考慮當晚住宿的問(wèn)題了，可以盡興的游玩了！

5、交通工具: 如何抵達:廈門(mén)有火車(chē)、民航、汽船與客車(chē)直達，具體時(shí)刻車(chē)次，見(jiàn)本站“交通相關(guān)欄目”如果你火車(chē)未能直達廈門(mén)，可到江西鷹潭轉車(chē)。全國各地省級（部份市級）城市基 本都有飛機直達廈門(mén)，福建省周邊省份都有客車(chē)直達廈門(mén)，自駕車(chē)參見(jiàn)“本網(wǎng)站自駕車(chē)游廈門(mén)”。旅游交通：廈門(mén)市內公交非常發(fā)達，坐公交車(chē)可到廈門(mén)相關(guān)景點(diǎn)，市內公交車(chē)通票1元（空調車(chē)是2元/人）?；疖?chē)站坐公交車(chē)就可直達輪渡（19路鼓浪嶼、17路南普陀、17路萬(wàn)石植物園、19路（會(huì )展中心）環(huán)島路、1路終點(diǎn)站轉5路B湖里山炮臺、801路集美。廈門(mén)機場(chǎng)全天有TAX,另出站可坐公交27路到市區。（經(jīng)過(guò)火車(chē)站）其它可參見(jiàn)本站“出行參考”相關(guān)廈門(mén)公交車(chē)線(xiàn)路。

6.建議行程: 廈門(mén)常規旅游景點(diǎn)共7個(gè)：鼓浪嶼、南普陀、湖里山炮臺、環(huán)島路、萬(wàn)石植物園、海滄大橋、集美鰲園. 一般鼓浪嶼走一天方可結束其行程。特別是日光巖，是廈門(mén)第一勝景，來(lái)廈旅游者必去之地。有“到廈門(mén)不登日光巖，等于沒(méi)到廈門(mén)”之說(shuō)。登上日光巖，廈門(mén)近景、遠景全收入眼底，海風(fēng)徐徐吹來(lái)，定可達到忘我的境地。在鼓浪嶼上你可看到中西文化合壁的古建筑，體驗“萬(wàn)國建筑”稱(chēng)號的另一個(gè)鼓浪嶼。鄭成功屯兵處、水操臺、雕像等，夢(mèng)回民族英雄當年的情景。在島上還可參觀(guān)具有閩南風(fēng)俗文化? ??“閩俗村”，觀(guān)賞海底魚(yú)類(lèi)的“廈門(mén)海底世界”。來(lái)廈門(mén)的朋友，有一部份人不去“廈門(mén)植物園”，我覺(jué)得不提倡，其實(shí)廈門(mén)植物園景區內含相當不錯，能在園內欣賞到：原生于非州的 植物、以及變味果、變色草等神奇植物啊，如果拼團到10人的情況下，小編我一定親自為大家導游一翻。 廈門(mén)的寺廟：南普陀是相當出名的了，其它的寺廟：如廈門(mén)翔安區的梵天寺、海滄區的清礁滋濟也可一看。廈門(mén)環(huán)島路也是不可少的廈門(mén)旅游景點(diǎn)，這條旅游線(xiàn)路從游湖里山炮臺開(kāi) 始，觀(guān)世界最大的海岸古戰炮，環(huán)島路上觀(guān)中國最長(cháng)的石雕五線(xiàn)普（曲名為：鼓浪嶼之波）。更多請點(diǎn)擊本站“廈門(mén)二十名景”

7.建議行程安排（僅供參考）： 廈門(mén)精華二日旅游：第一天：上午：鼓浪嶼（日光巖、閩俗春、港仔后沙灘、菽莊花園）， 下午：皓月園、萬(wàn)國建筑博覽線(xiàn)、海底世界。 第二天：上午：萬(wàn)石植物園、南普陀寺， 下午：湖里山炮臺、環(huán)島路、會(huì )展中心、集美鰲園。

8.用餐相關(guān)： 廈門(mén)飲食海鮮居多，但不是太貴，著(zhù)名的餐廳有：廈門(mén)的好清香、佳麗海鮮。中檔的有：南海魚(yú)村。一般的廈門(mén)大排檔的海鮮也不錯，在廈門(mén)街頭常見(jiàn)。著(zhù)名的菜我個(gè)人認為：南普陀素菜、土筍冰（小吃）不錯，也很有名。其它的海鮮在其它地方也能吃到.

9.小吃：廈門(mén)的小吃太多，沙茶面、黃則和花生湯、薄餅、海蠣煎、廈門(mén)炒面線(xiàn)、春卷、麻糍、扁食等。小編我數不下去了。想方便的話(huà)，玩了鼓浪嶼到廈門(mén)輪渡， 到中山路上黃則和小吃就可吃到了.

10.旅游紀念物： 購 物: 廈門(mén)的主要特產(chǎn)是鼓浪嶼餡餅（種類(lèi)好多）、黃金香肉松、海產(chǎn)品、干果、茶葉（烏龍茶）等。最好貨比三家哪 紀念物： 石雕，特別是影雕值得一購啊。在鼓浪嶼上有許多紀念品小店，可進(jìn)去選上一二件，說(shuō)不定有你喜歡的。提醒：多看多問(wèn)，貨比三家，切莫跟風(fēng)，切莫貪圖小利. 到廈門(mén)旅游購物注意事項 到廈門(mén)旅游景點(diǎn)購物，特別是到鼓浪嶼旅游購物。沿街叫賣(mài)的商家此起彼伏，購買(mǎi)者初來(lái)乍道不知買(mǎi)哪家好，買(mǎi)什么好？跟我來(lái)。。。。 到廈門(mén)購買(mǎi)的“基本”特產(chǎn)為：鼓浪嶼餡餅（正宗品牌：日光巖系列產(chǎn)品、陳記系列產(chǎn)品）、肉制品（黃金香系列肉松、正宗的只一家位于龍頭路的小小的店鋪，門(mén)口掛著(zhù)中華老字號的牌子，這家小店的產(chǎn)品有100多年有歷史，海鮮產(chǎn)品、珍珠、則各家均可，就看你的眼力了，不過(guò)小編正在考查一兩家信譽(yù)好的店家與其簽訂合同后推薦給大家。影雕也是不錯的產(chǎn)品，也可購買(mǎi)。至于街邊10元錢(qián)一盒的茶葉還是算了吧，不要買(mǎi)了。龍眼干多是加? ?粉與糖一起做成，也不推薦購買(mǎi)，小編就沒(méi)買(mǎi)到過(guò)好的（暈）。詳細的可見(jiàn)本站的特產(chǎn)介紹(不個(gè)在收資料集中)。友情提醒：多看，多選，貨比 廈門(mén)小吃全攻略 廈門(mén)的風(fēng)味小吃久負盛名，發(fā)展至今已有200余種。其中尤以咸食的燒肉粽、魚(yú)丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等最為長(cháng)盛不衰。 而且，不少具有傳統特色的小吃名點(diǎn)，逐漸演進(jìn)為精制、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席，登上大雅之堂。 春卷——廈門(mén)習慣稱(chēng)其"薄餅"。相傳明朝同安人蔡復一，總督云貴湖廣軍務(wù)，經(jīng)常整日批閱公文，忙得無(wú)暇吃飯，蔡夫人擔心長(cháng)此以來(lái)，丈夫會(huì )餓壞身體，遂想出一個(gè)辦法：用面皮包著(zhù)菜肴，讓蔡公右手執筆，左手取食，邊吃邊寫(xiě)，十分方便。 這種吃法，后逐漸流傳開(kāi)來(lái)，在閩南便成了家常名品了。逢年過(guò)節，家家戶(hù)戶(hù)有吃薄餅的習慣，特別是清明節尤為普遍。 廈門(mén)薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料，至于諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚(yú)干油酥調味，吃起來(lái)脆嫩甘美，醇香可口。 油蔥果——中秋節俗稱(chēng)"七月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。傳說(shuō)一戶(hù)人家在蒸制這種供品時(shí)，孩子揭開(kāi)蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡無(wú)滋味"，遂隨手把一碗肉肴倒進(jìn)果中，被大人發(fā)現后，已"生米蒸成熟果"了。不過(guò)吃起來(lái)味道還不錯。 于是，人們競相仿制，歷經(jīng)演變，由咸蔥果變?yōu)橛褪[果。其做法是：將肉絲、孛薺丁、炸過(guò)碾碎的扁魚(yú)或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團狀，放進(jìn)碗里的米漿蒸煮而成。 吃時(shí)要切開(kāi)，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸吃起來(lái)柔韌芳香，美味可口。 土筍凍——系用生長(cháng)在海灘泥中的一種俗名"土筍"，狀似陸上的蚯蚓的星蟲(chóng)，壓破洗凈熬煮，然后連同富有膠侃Φ臏 b入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。吃時(shí)，以醬油、香醋、辣椒醬、花生醬、芥辣、蒜泥為作料，醮著(zhù)吃。 河南人周亮工清初在福建為官時(shí)，曾在其所著(zhù)《閩小記》一書(shū)中贊賞過(guò)這一其貌不揚但食之美味無(wú)窮的"土筍"。 海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蠔"為主要 原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時(shí)，以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料，方能達到香脆細膩、美味可口之功效。 燒肉粽——粽子各地都有，但廈門(mén)獨具風(fēng)味，它以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料，經(jīng)過(guò)油拌，用竹葉包成菱形，放在湯中燜制而成，吃時(shí)，以沙茶醬為佐料，入口不膩，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚(yú)、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個(gè)個(gè)像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進(jìn)油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。 炒面線(xiàn)——廈門(mén)獨特名菜，系原"全福樓"、"雙全酒家"所創(chuàng )。烹制的方法是選用上等面線(xiàn)放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色，撈上盤(pán)后用開(kāi)水去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過(guò)，和以扁魚(yú)、蝦瀝，酌加紹興酒，然后再把炒過(guò)的面線(xiàn)拌配料再炒。吃時(shí)以沙茶醬、紅辣醬為佐料。 芋包——芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁涂上一層油，放進(jìn)預先準備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸煥镎舸抖 傘J秤脮r(shí)佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。 炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚(yú)、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻，用豆皮包成卷，入油鍋炸熟。切成小塊，食用時(shí)配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿卜酸、芫荽、甜醬等佐料，味道更加鮮美。 花生湯——廈門(mén)花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開(kāi)水浸泡后去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。此時(shí)，花生一分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻。 廈門(mén)的"黃則和花生湯"是廈門(mén)花生湯的代表品種，馳名于港、澳、臺 面線(xiàn)糊——面線(xiàn)糊系以蝦、蠔、烯?、?說(shuō)任睹蕾│鮮的海產(chǎn)品熬湯，與面線(xiàn)煮成糊。煮時(shí)要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。 面線(xiàn)糊，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線(xiàn)糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。三家，不選貴的只選對的。

廈門(mén)旅游攻略必去景點(diǎn)

D1：上午到，不急著(zhù)上鼓浪嶼?？梢韵葟?a href='/jingdian/88044' target=_blank>曾厝垵----廈大白城（胡里山炮臺）—廈大——南普陀---頂澳仔貓街---雙子塔---中山路（剛好吃小吃看中山路夜景）。

①廈大白城木棧道、海邊玩水，也可以環(huán)島路上騎自行車(chē)，共享單車(chē)那邊都可以借到。

②中山路晚上還是挺漂亮的，黃則和花生湯、1930燒肉粽、還有晚9點(diǎn)過(guò)后的各種廈門(mén)夜攤小吃…

D2：鼓浪嶼，可以早上9點(diǎn)30左右去。島上慢慢逛，門(mén)票92-100元，包含五大景區，足夠你逛上一天。建議帶上水，和零食。上鼓浪嶼的輪渡票記得提前一天買(mǎi)，可以關(guān)注輪渡有限公司微信公眾號，直接網(wǎng)上購買(mǎi)。

（購票：廈鼓國際游輪碼頭到內厝澳/三丘田，內厝澳離主要主景點(diǎn)近

登船注意事項：

①開(kāi)航前10分鐘停止檢票，錯過(guò)航班需重新購票方可登船。進(jìn)站安檢、檢票排隊人數較多，請提前至指定場(chǎng)所候船，以免耽誤行程。

②乘客憑有效乘船憑證可在20天內免費乘坐一次返程航班，船型不定，逾期作廢。往程（進(jìn)島）須按照購買(mǎi)船票的日期、航次及地點(diǎn)乘船。返程（出島）不限航班，游客可在三丘田碼頭或內厝澳碼頭搭乘返程的航班。三丘田碼頭24小時(shí)開(kāi)放，17:40（6-9月為18:40）后返程航班開(kāi)往廈門(mén)輪渡碼頭（中山路附近），內厝澳碼頭的運營(yíng)時(shí)間為7:20-17:40（6-9月為18:40）)

然后，傍晚回到中山路步行街。臺灣小吃一條街的入口在“輪渡郵局公交站”那邊。那些小吃，建議少吃一點(diǎn)，都是油炸的，容易上火。

D3：上午去萬(wàn)石植物園，下午去集美學(xué)村。植物園，差不多玩一個(gè)上午，注意保持體力。下午，去集美學(xué)村的鰲園，龍舟池也是要走路的。

D4：上午可以晚點(diǎn)起床，因為差不多廈門(mén)的主要景點(diǎn)，你都逛了。如果有喜歡逛菜市場(chǎng)的可以起床后去廈門(mén)最大的菜市場(chǎng)八市逛逛順便再里面吃早餐，吃過(guò)早餐后你可以去華新路看看廈門(mén)的老別墅拍拍照，喜歡花的還可以順道逛下二市花鳥(niǎo)市場(chǎng)，廈門(mén)中山公園閑逛一下順便到百家村買(mǎi)著(zhù)名的姜母鴨。下午回到休息處，準備返回。

老驢的住宿建議：廈門(mén)島內其實(shí)很小住宿在哪里都不要緊只要交通便利就行，最好是BRT沿線(xiàn)，建議可以住在 蓮前西路 這一帶去哪個(gè)景點(diǎn)都有車(chē)，島內島外也有車(chē)，離廈門(mén)會(huì )展中心海邊又近，附近還有幾個(gè)大型的商業(yè)廣場(chǎng)，重點(diǎn)是這附近住宿比人潮擁擠的中上路和曾厝垵便宜。出門(mén)也不用在那邊跟人家搶擠公交，計程車(chē)。

PS：如果是定民宿、青旅可以上去哪兒或者藝龍可選擇性比較多，或者直接地圖定位。

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